雞蛋營養價值豐富，富含多種礦物質元素以及氨基酸，常吃能夠增強人體的免疫能力以及抗病能力。常見的就是炒雞蛋，那麼雞蛋怎麼炒好吃又簡單呢?要說用雞蛋做的簡單小吃，這樣做簡直就會吃貨的福利。
木耳番茄炒蛋
木耳番茄炒蛋是非常開胃的一道美食，將木耳用水泡發後備用，將西紅柿洗乾淨切成塊兒，雞蛋打入碗中放入適量的清水、鹽、料酒攪拌均勻。之後起鍋燒油，油熱後將雞蛋放入鍋中炒散炒熟後盛出，鍋中添油燒熱後放入番茄炒出汁兒後加入番茄醬，之後放入木耳並加入適量清水翻炒，待木耳熟後將雞蛋倒入，撒入適量的鹽和雞精即可。
洋蔥圈蛋餅
洋蔥圈蛋餅，做法是將一半洋蔥剁碎，剩下的部分切成完整的圈，將胡蘿蔔以及火腿切細碎與洋蔥碎、玉米粒放在一起，然後將雞蛋打進去，撒入胡椒粉和鹽拌勻。鍋中燒油放入洋蔥圈，拿勺子將拌好的蔬菜雞蛋液放入洋蔥圈中，煎熟一面煎另一面，出鍋可以添加自己喜歡的醬料吃。
雞蛋炒絲瓜
雞蛋怎麼做好吃呢?其實還可以和絲瓜一起炒，絲瓜去皮後切成滾刀塊兒，雞蛋打入碗中撒適量的鹽攪勻。鍋中熱油，下入切碎的蒜末爆香，雞蛋液炒散，倒入絲瓜快速翻炒到軟化即可。對於用雞蛋做的簡單小吃，你怎麼看呢?
