雞鴨魚鵝是比較常見的白肉，在這些白肉當中，只有鵝肉含有一種人體非常容易吸收的氨基酸，對於補充人體營養非常有效果，而且鵝肉烹飪出來之後，口感也比較美味，因此很多朋友都非常的喜歡吃鵝肉，雖然鵝肉相對其其他的白肉價格要貴一些，但是依然是很多朋友的最愛。
不過任何的食物都有它自己的特性，所以根據人的體質不同，並不是所有的人都適合吃任何的食物，而鵝肉一樣是如此的，並不是說每一個人吃鵝肉對於自己的身體都有好處。那麼，鵝肉什麼人不能吃呢？
對於小孩而言，如果患有痄腮，一定要切記勿使用鵝肉，因爲其痄腮根源爲熱毒，所以配上鵝肉或鵝蛋這類發物，會造成不良的後果發生。鵝肉含有人體生長髮育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，溫熱內蘊者，皮膚瘡毒，瘙癢症者，痼疾者忌食，高血壓病，血脂血癥，動脈硬化之人禁食。
在中醫裏，鵝肉其功效很多，但也有不好的一面，就是鵝肉容易誘發舊疾，尤其對於過敏體質的人來說，更爲不能食用此物。相對的，在西醫裏面，對於這種從古傳下的理念並不信奉，就無所謂可以不可以吃鵝肉了。
鵝肉食物相剋列表：
鵝肉與鴨梨不可同食：同食產生不良生化反應，傷及腎臟。
鵝肉與雞蛋不可同食：同食會產生不良生化反應，傷人元氣。
鵝肉與柿子不能同食：同食嚴重時會導致死亡，可以用綠豆水煎服解之。
本文不但針對鵝肉什麼人不能吃做出了介紹，同時對於鵝肉和那些食物一起食用容易產生相剋也做出了分析，如果說您是比較喜歡是鵝肉的人，在吃鵝肉的時候一定要注意，不要吃和鵝肉相剋的食物，避免自己出現食物中毒的情況。
