桂圓又稱龍眼，自古以來都被視爲珍貴補品，由於桂圓多生長於南方，因而有“南桂圓、北人蔘”之說！桂圓入藥治病時，多用桂圓乾，桂圓乾是取桂圓果肉乾燥而得，桂圓乾含菸鹼酸，可增加冠狀動脈血流量，有降脂護心、延緩衰老的功效；對孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。除了桂圓乾外，新鮮桂圓也有抗疲勞、治失眠的功效，下面和我們一起來了解一下吧！
1、桂圓抗疲勞
當疲勞、熬夜、用腦過度時，可煮一碗桂圓水喝，或者剝2、30顆桂圓吃，腦子立即就能恢復清醒。
2、桂圓治頭暈
感覺頭脹、頭暈、頭痛時，也可以吃幾顆桂圓來緩解症狀。
3、桂圓治失眠
桂圓補心養脾，能治療失眠。另外有消息說桂圓對近視眼也有療效，不過後來被闢謠了！
4、健腦安神
桂圓含有多種營養物質，有健腦益智，補養心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。
5、抑制子宮肌瘤
桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。
桂圓營養價值高，不同的吃法功效也不同。下面介紹幾種桂圓補益的方法，不妨試一試。
1、桂圓30個取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗。可補脾生血，養心增智，老年人尤宜。
2、桂圓肉30克，放進500毫升水中煮沸約10分鐘，加雞蛋2個，稍煮片刻即可食用。經常食用可護膚養顏、抗衰老、增強人體免疫力調節功能。尤適用於女性。
3、每晚睡前吃10個桂圓，可養心安神，治療心悸失眠。
4、桂圓肉200克，加高梁500毫升，泡1個月。每晚臨睡時飲15毫升。可恢復疲勞，減輕亞健康症狀，安神定志。
5、早上用桂圓10枚取肉，煮荷包蛋2個，加適量白糖，空腹吃。補脾養心，生血益氣。
6、桂圓肉20克，放進300毫升的沸水浸泡約5分鐘後食肉喝湯。可補血醒神，爲經常熬夜，快節奏生活人士等人士提神的首選。
桂圓的選購
選購桂圓的時候，首先看它的外形。桂圓顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，薄而脆。桂圓因其肉肥厚，肉與殼之間空隙小，搖動時不響。如桂圓在搖動時發生響聲，這樣的桂圓肉少核大不好。揀一粒桂圓剝開嚐嚐，桂圓肉色黃亮，質脆柔糯，味濃甜則好。
小提醒：桂圓性熱，內火旺、易上火和患有痤瘡、紅腫的人羣都不適合吃！另外，患有婦科疾病的女性也不宜吃！
