日常飲食雖然是我們生活中再平常不過的事情了，但是想要保證飲食的質量購買食材的時候也是要特別注意的，雖然青豆是我們常見的食物，但是購買時一定要挑選好才能保證它的口味，下面一起看一下什麼樣的青豆好？
在挑選青豆時，不能輕信個大顏色鮮豔的。真正的青豆浸泡後不會掉色。市民購買青豆後，可以用清水浸泡一下。如果有未被染透的“青豆”，一剝開，裏面的芽瓣是黃色的。此外，消費者購買青豆時，如果商販是當場撥開的，會比較安全。
通過對什麼樣的青豆好的瞭解之後，相信很多人在購買的青豆時候就多了一些經驗和方法，這樣就能夠給家人挑選到更多口感好和新鮮的食物了。
