有的時候我們在外面看到自己非常喜歡的食物買回來卻沒有那麼好吃了，其實有的時候是我們沒有選擇好，其實每一種食物都有不同的挑選方法，挑選好了能夠保證它的新鮮度和營養價值，下面一起看一下什麼樣的青梅好。
優質梅以果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高爲特點，具有酸中帶甜的香味。
梅的半成品--乾溼梅富有彈性，呈淡黃色，加工時果皮不易開裂，內含物不易流失。
變質梅則主要體現在肉質綿軟，變味。
新鮮的食物吃起來口感更好營養也更加豐富，上面就是對什麼樣的青梅好的介紹，我們在購買的時候就能夠更好的去選擇了，另外平時在吃食物的時候我們也可以結合自己的口味和飲食習慣去製作。
