1種零食會引起寶寶慢性中毒
食品的綵衣是由色素製成，色素有天然色素和人工合成色素兩類。天然色素從動、植物中提取，是一種安全、理想的食用色素，但其來源較少，價格又高，使用並不廣泛。
人工合成色素則是從煤焦油中提煉出來的，種類多，色澤鮮豔，成本低廉，着色力強，因而被廣泛使用。由於人工合成色素在合成過程中，可能混入砷、汞等有害物質，故對人體健康尤其是兒童健康有不同程度的損害，主要表現在以下幾個方面：
1.引起代謝紊亂
長期食入着色食品，能消耗體內解毒物質主要是體內亞細胞結構受到損害，干擾多種活性酶的正常功能，使糖、脂肪、蛋白質、維生素和激素等的代謝過程受到影響，從而導致腹瀉、腹脹、腹痛、營養不良和多種過敏症，如皮疹、蕁麻疹、哮喘、鼻炎等。
2.導致慢性中毒
兒童正處在生長髮育階段，肝臟的解毒功能和腎臟的排泄功能都不夠健全，較成人弱。因此，如果長期食入着色食品，就會把色素慢慢積蓄起來，導致慢性中毒，影響兒童健康成長。
3.影響神經功能
研究發現，不少孩子平時任性，脾氣暴躁，常出現過激行爲，除了社會因素和家庭管教因素外，過量食用染色食品也是一個不容忽視的因素。兒童正處於生長髮育期，體內器官功能脆弱，神經系統發育尚不健全，對化學物質尤爲敏感，若過多過久地進食色素濃的食品，會影響兒童神經系統的衝動傳導，以致容易引起好動、情緒不穩定、注意力不集中、自制力差、行爲怪癖、食慾減退等症狀。
建議家長們在給孩子選購食品時，最好避免買顏色鮮豔的食品，購買時要注意查看配料表，儘量購買天然食材產品。如果爲了滿足孩子的願望，偶爾購買彩色零食，也要要注意攝入量，切勿過多、過久，以免過多而引起體內蓄積中毒，影響兒童生長髮育。
寶寶吃什麼零食有利於健康
水果或果汁
水果含有豐富的維生素和礦物質，寶寶吃了能促進食慾，幫助消化。吃水果的時間有講究，飯前吃有飽腹感影響食慾，飯後吃不利於消化吸收，一般建議在兩餐中間吃。水果的種類根據季節而定，夏天可以吃西瓜、甜瓜、桃子、葡萄、夏橙、李子等，但注意食用量不宜過多，尤其是一些寒涼和容易上火的水果。果汁最好是鮮榨的，比現買的加工果汁更有營養哦。
酸奶
給孩子喝酸奶有很多好處：每天喝150毫升酸奶，就能滿足一天所需的1/3的能量和鈣質；酸奶中的乳酸菌可調節機體胃腸道正常菌羣，促進消化；酸奶中含半乳糖是構成腦、神經系統中腦苷脂類的成分，常飲酸奶可促進大腦發育。一般建議孩子在飯後一小時喝一杯酸奶，對生長髮育有好處。
乾果
雖然常有乾果卡到寶寶喉嚨發生危險的新聞報道，但是不可否認乾果具有非常高的營養價值，比如核桃常食可健腦、增強記憶力，花生、瓜子、開心果含有人體必需的脂肪酸、微量元素，杏仁鋅元素的含量很高，腰果能提供優質脂肪，活血通絡等，我們不能因噎廢食。一般建議不給3歲以下的寶寶直接食用堅果，但是可以把堅果煮熟或炒熟碾成粉來給寶寶吃。
麪包和蛋糕
比起含有各種添加劑的餅乾，新鮮麪包和蛋糕要更加健康一些，也可以當做寶寶的零食。但是由於這些食物具有一定的飽腹感，食用時間一定要遠離正餐，一般來說下午茶時間（3-4點）是個不錯的選擇。對於不愛吃飯的孩子來說，麪包和蛋糕是補充能量的好選擇，但是對於愛吃東西的小胖墩來說，吃麪包和蛋糕一定要控制量，避免能量過多繼續發胖。
