說起給寶寶做輔食，除了要保證營養外，很多父母會說“還要把輔食做得爛”。把輔食做得又碎又爛，這樣好讓小寶寶吃下去，還好吸收營養。事實果真如此嗎？
真相：寶寶輔食並非越爛越好。
寶寶的輔食過於軟爛，會對寶寶咀嚼能力、頜面和牙齒的正常發育、營養吸收都會造成影響。
給孩子準備的輔食不能太爛太碎，否則孩子的咀嚼力就會難以得到充分鍛鍊，還可能干擾頜面和牙齒的正常發育。
影響咀嚼能力
因爲寶物長期吃到被精心搗碎的糊狀輔食，難以觸摸乾的或許硬的食物，形成對軟食的依賴性，習慣了食物入口後隨即吞嚥這個動作，使其口腔中肌肉就難以得到訓練，味覺發育也會緩慢。
干擾牙齒髮育
長久以往餵食太爛的輔食，就會影響孩子的臉部、口腔、牙齒的發育。特別是牙齒和牙齦沒有得到擠壓鍛鍊，在發育和排列上就會受到影響，難以牢固或者造成牙齒排列擁擠，舌頭和其他口腔器官也難以靈活伸展，孩子日後可能會出現語言表達能力不佳的情況。
營養不良
食物被搗爛、搗碎並非會讓寶寶吸收得更好，反而營養成分流失更嚴重。孩子經常食用，既無法吸收到所需的養分，還會變得養分不良。
那麼，怎樣給寶寶做輔食好呢？輔食要隨着寶寶身體發育的變化而變化。
4-8個月：因爲剛剛學習吞嚥動作，所以輔食要以糊狀、泥狀和半固體狀爲最佳，如米粉糊、雞蛋黃等。6個月後可適當增加一些顆粒狀食品，以培養寶寶咀嚼能力。
8-12個月：處於牙齒生長期，這時候可做一些爛麪條、肉末蔬菜粥、烤麪包片等，並逐漸增加食物的體積，由細變粗，由小變大，而不是一味地將食物剁碎、研磨。這樣，不但能鍛鍊寶寶的咀嚼能力，還可以幫助他們在飯間進行磨牙動作，促進牙齒髮育。
12個月後：軟飯、餃子、餛飩、細加工的蔬菜和肉類都可以幫助寶寶鞏固咀嚼功能的發育。這個時期，牙齒越來越多，寶寶的咀嚼、吞嚥動作更加協調，慢慢地還能學會“初級”的吃飯工序，如用牙齒將粗、硬的食物咬磨細碎。這些動作能鍛鍊舌頭及整個頜面部的肌肉，爲寶寶日後語音發育打下良好的基礎。
2歲以後：寶寶的牙齒髮育已經成形，食物的軟硬、粗細程度基本上就可以和成人一致了，不必刻意爲他們開小竈。
所以，家長們不要過於“迷信”輔食要做爛做軟，適當讓寶寶吃點“硬”才健康哦！
有關寶寶輔食的其他誤區
①用餅乾做輔食
寶寶吃什麼輔食好？有些父母覺得餅乾又香又好吃，給孩子用餅乾做輔食方便又快捷。然而餅乾是二次加工處理食品，油脂和添加劑都存在，又沒有什麼營養成分，把餅乾當成孩子的哺食真的不合適，不僅沒有營養，而且還容易導致孩子上火，大便乾燥，便祕等症狀。家長應該給孩子準備一些清淡且營養豐富的哺食，如小米粥，皮蛋瘦肉粥等。
②濃湯寶寶喝了好
有些家長認爲，湯煲得越濃越好，於是小火慢慢熬，一熬就是幾個鐘頭。殊不知這樣的湯寶寶喝了不光沒有營養，還有可能產生一些不健康的物質，喝下去對身體有害。其實，寶寶喝些青菜湯，瘦肉湯就已經很營養了。瘦肉湯做起來非常方便，只需把瘦肉切成片，接着直接放在清水裏煲湯，瘦肉湯味道鮮美，脂肪含量又少，很適合寶寶食用。
③寶寶能生吃水果和蔬菜
有些水果和蔬菜生吃營養比較高，維生素不易被破壞，於是大人一般都是生吃。因此，有些家長覺得寶寶也可以生吃水果蔬菜。大人和小孩的消化系統有很大差別，孩子的消化系統還沒有完全發育好，生吃水果蔬菜會導致腸胃不適，引發腹脹腹泄等消系統疾病。不建議給年幼的寶寶生吃水果蔬菜。但可以榨點水果汁，每次喝一小杯，也要看寶寶頭次喝過之後的反應，如果腹泄，建議就不要再喂。
寶寶的輔食並非越爛越好，否則只會讓孩子形成對軟食的依賴性，還會影響他的咀嚼能力，以及牙齒的正常萌出和排列。一旦寶寶缺乏必要的咀嚼鍛鍊，既會降低食慾，還不利於味覺發育和未來的語言表達能力，因此爸爸媽媽在輔食的準備上要注重循序漸進，隨着年齡的增長，讓寶寶逐漸接觸乾的、硬的食物，來充分鍛鍊他的咀嚼力，這對孩子的成長髮育才是有利的。
