魚肝油是從鮫類動物等無毒海魚肝臟中提煉出的一種脂肪油，在0℃左右脫去部分固體脂肪後，用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素Ａ與維生素D3調節濃度，再加適量的穩定劑製成。每1g中含維生素Ａ應爲標示量的90.0％以上；維生素D應爲標示量的85.0％。爲黃色至橙紅色的澄清液體；微有特異的魚腥臭，但無敗油臭。狹義的魚肝油由海魚類肝臟煉製的油脂。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。
魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D。而魚肝油的作用主要是補充維生素A和維生素D。維生素A可以維持機體正常生長，生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫。維生素A缺乏時可引起寶寶骨骼發育遲緩；影響牙齒牙釉質細胞發育，導致牙齒不健全；上皮組織結構受損；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。維生素D主要功能是促進小腸黏膜對鈣、磷的吸收；促進腎小管對鈣磷的重吸收。維生素D缺乏時可引起鈣磷經腸道吸收減少，骨樣組織鈣化障礙，佝僂病等。表現爲易驚、多汗、煩躁和骨骼改變。
由此可見，維生素A和維生素D的重要性，人體缺乏維生素A和D都是不行的。除了魚肝油，我們也可從日常生活中的食物汲取維生素，從而使身體更健康和強壯。
顧名思義，嬰兒魚肝油就是專爲嬰兒設計的魚肝油。魚肝油主要是從鯊、鱈、鯖等無毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油，在0℃左右脫去部分固體脂肪後，用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調節濃度，再加適量的穩定劑製成。每1g中含維生素A應爲標示量的90.0%以上；維生素D應爲標示量的85.0%。爲黃色至橙紅色的澄清液體；微有特異的魚腥臭，但無敗油臭。魚肝油營養豐富，主要含脂溶性維生素維生素A、D，常用來防治維生素A和維生素D缺乏症。
根據大量的研究發現，寶寶每天需要10微克（相當於400單位）的維生素D和400微克（相當於1330單位）的維生素A，一旦吃得較多，將儲存在肝臟和皮下脂肪裏，但是過量會引起中毒。不過，只要每天吃的維生素D不超過20～25微克（800～1000單位），維生素A不超過2000微克（6670單位），就不會過量。
一般來說，嬰兒補充魚肝油是爲了補鈣，那就主要需要維生素D來促進鈣吸收，因此維生素A、D 含量比爲3∶1的魚肝油比較適合嬰兒。
魚肝油系自鮫類動物等無毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油，在0℃左右脫去部分固體脂肪後，用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調節濃度，再加適量的穩定劑製成。一般爲黃色至橙紅色的澄清液體；微有特異的魚腥臭，但無敗油臭。
一般來說，濃縮魚肝油製劑有兩種。一種是維生素A、D含量爲10∶1，即每毫升濃縮魚肝油含維生素A50000單位，含維生素D5000單位。而小兒每日需要維生素A1000～1500單位，維生素D400單位，兩者之比爲3～4∶1，如服用這種舊制劑濃縮魚肝油預防佝僂病，每日給嬰兒服用3滴魚肝油，即吃進維生素D400～500單位，卻吃進維生素A5000單位，爲維生素A需要量的4～5倍，久而久之可發生維生素A中毒。因此，不建議採用這種製劑的魚肝油。另一種魚肝油製劑的維生素A、D含量比爲3∶1。預防佝僂病，每日給寶寶喂4滴，相當於吃進維生素A1200單位、維生素D400單位，既能滿足嬰兒每日維生素D需要量，又不會造成維生素A中毒。因此，很多家長都在醫生建議下采用第二種比例的魚肝油製劑。
因此，家長們在給寶寶選購魚肝油製劑時，應該認真查看成分中維生素A、D的比例是否爲3：1，再結合魚肝油製劑的產地、品牌、價格綜合考慮再選擇給寶寶買哪一種魚肝油製劑。
嬰兒與大人的體質不一樣。由於寶寶正處於生長髮育的特殊時期。對維生素的需求量比成人多得多。因此，給寶寶補充足夠的維生素是不容忽視的。寶寶什麼時候可以吃魚肝油呢？這跟寶寶的年齡是有關係的，不同年齡階段的寶寶，適合服用的量都是不同的，下面我們一起來看看吧。
一般寶寶自出生後2-3周起，每日須給服維生素D400單位的預防劑量，連續服用2-3年，尤其是對早產兒、雙胎和有上述引起維生素A和D缺乏因素的小兒，更需要額外補充維生素A和D。3歲以後，小兒生長速度減慢、飲食品種和戶外活動增多，因此3歲後的寶寶一般就無須再額外補充魚肝油了。
魚肝油只是一種輔助性的保健品，爸爸媽媽們不可全依賴魚肝油爲寶寶補充維生素A和D。在日常生活中的飲食，也應多加註意喂寶寶吃一些富含維生素的食物，比如動物肝臟、蛋黃、蝦皮、胡蘿蔔等。另外，寶寶吃魚肝油的最佳時間是早上喝完奶以後，並且吃完魚肝油最好帶寶寶去曬曬太陽，這樣才能吸收的更好哦！
魚肝油雖然可以爲寶寶補充維生素A和維生素D，但是對於體質較爲脆弱的寶寶而言是不能過量食用的。寶寶食用魚肝油應該吃到什麼時候呢？其實不同年齡段的寶寶食用魚肝油的時期是不一樣的，下面我們一起來了解一下吧。
1、寶寶1歲以內，夏天和冬天都要求補充預防量的維生素D，尤其是對早產兒、雙胎和有上述引起維生素A和D缺乏因素的寶寶，可連續服用2-3年；
2、寶寶1歲以後，冬天服夏天可以停服；
3、寶寶3歲後至青春期前，可根據戶外活動、飲食、健康狀況來定，如天氣寒冷，寶寶喝奶少、不喜歡戶外活動、經常患病，應給予補充適量魚肝油；青春期的孩子需常規補充適量魚肝油和鈣片。
維生素D和維生素A都屬於脂溶性維生素，長期大量服用會使它們在身體內蓄積，進而引起維生素中毒，早期表現爲噁心、嘔吐、頭痛、毛髮脫落等。因此，建議服用魚肝油的寶寶遵循吃2-3周停用1-2周的原則，每次不要吃太多，具體服用方法可以讓醫生根據自己的身體情況給予指導，以免對寶寶的身體造成不良的影響。
雖然魚肝油對於嬰兒發育有很好的作用，但是服用過量也會對嬰兒的身體和健康發育造成不良的影響。那麼，應該怎樣科學地給孩子補充魚肝油呢？我們來了解一下。
嬰幼兒每日所需維生素A的含量爲1000國際單位（IU），而所需的維生素D含量爲400國際單位（IU）。市面上不同的魚肝油製劑的產地、品牌、維生素A、D比例不同，一般按照維生素A、D比例可以將魚肝油製劑分爲：2:1型、3:1型和10:1型。2:1型的濃魚肝油每毫升含維生素A：10000IU，維生素D：5000IU，故家長選此類魚肝油只要每日餵食孩子3滴即可。3:1型的濃魚肝油膠囊每粒含維生素A，1800IU，維生素D，600IU，通常每兩日餵食孩子1粒即可。10:1型的濃魚肝油膠囊每粒含維生素A，10000IU，維生素D，1000IU，此型造成小兒維生素A和維生素D過量，不適合嬰幼兒使用。根據嬰幼兒每日所需維生素A和維生素D的含量比例，對於不同比例的魚肝油製劑，家長們要注意服用的劑量，以免造成魚肝油過量服用或者魚肝油服用不足量。或者對於沒有經驗的新手父母來說，最好的方法還是諮詢醫生意見，由醫生決定孩子服用魚肝油的用法用量。
常見的嬰兒維生素類補充藥品。它的主要成分是維生素A和維生素D。嬰幼兒每日所需維生素A的含量爲1000國際單位（IU），而所需的維生素D含量爲400國際單位（IU）。因此，給嬰兒添加魚肝油過多或者過少都不利於孩子的健康發育。那麼，在給嬰兒添加魚肝油時，有哪些注意事項呢？我們來了解一下。
1、一般來說，嬰幼兒每日所需維生素A的含量爲1000國際單位（IU），而所需的維生素D含量爲400國際單位（IU）。但每個孩子的生長髮育情況不同，戶外活動情況也不同，具體到每個孩子身上，家長給孩子補充魚肝油時應該要根據孩子的月齡、戶外活動情況以及攝入的食品種類來調整嬰兒對魚肝油的服用劑量。例如，早產兒應該提早添加魚肝油，隨着月齡增長可以適當增加用量。對於戶外活動比較多的寶寶，家長們可以少給孩子服用魚肝油，因爲紫外線照射皮膚可以產生維生素D。對於一些已經食用添加了維生素A、D的輔食的寶寶，也可以適當減少服用魚肝油的劑量。
2、如果新手父母沒有經驗，也不要盲目跟從其他已經生過孩子的父母的意見，最好徵求醫生的意見，在醫生的指導下和監護下進行，正確選擇劑型、用量及使用期限，以防過量。
3、市面上銷售的魚肝油製劑成分中的維生素A、D的含量比例不一定相同，不同比例含量的魚肝油製劑的用法用量也不盡相同，家長們在選購時應該注意看清楚說明書上的成分含量以及用法用量。
