人體通過骨骺細胞分裂而增高，過了青春期，骨骼生長就逐漸停止，身高就不會再增加。少數人過了20歲還在長高，這屬於骨骺板關閉較慢的情況。一般來說，到了15-17歲，骨骺板的細胞分裂就會停止、
很多人認爲，因爲遺傳，所以矮個子父母的孩子必定不高。實際上，決定身高的因素中，遺傳因素所佔比例不超過50%，營養狀態佔30%左右，環境影響佔10%，運動約佔10%。由此可見，後天因素對身高的影響不亞於先天的遺傳因素。
要想寶寶長高，就必須讓寶寶吃好，特別是在1-2歲時，寶寶對蛋白質和鈣的需求量較大，蛋白質不僅能夠參與制造人體血液和雞肉，而且是生長激素的原料，是寶寶長高不可或缺的營養成分。牛奶被稱爲蛋白質和鈣的最佳結合體。但是，牛奶寶寶不宜過多飲用，滿1週歲的寶寶每天牛奶飲用量最好不要超過400毫升。寶寶補鈣的同時，也要多補充B族維生素，能夠提高鈣的吸收率，幫助寶寶長高。
以下是適合寶寶長高的斷奶食譜，春季正是長高的好時節，媽咪一定要抓住機會給寶寶補充足夠的營養哦！
一、適合寶寶斷奶初期的長高食譜：紅薯橘子米糊
材料：泡好的大米10克，清水170毫升，紅薯10克，橘子10克
做法：1.將泡好的大米磨成細粉，加入清水，煮成七倍粥；2.紅薯去皮煮熟，搗成泥，橘子榨橙汁；3.在煮好的米糊中倒入紅薯泥，略煮片刻，再放入橘子汁，略煮即成。
二、適合寶寶斷奶中期的長高食譜：牛肉紫菜粥
材料：牛肉末15克，紫菜5克，金針菇10克，泡好的大米15克，海帶湯400毫升，香油和芝麻少許
做法：1.牛肉末剁成肉餡，烤好的紫菜撕成細小的碎片，金針菇去根切碎，芝麻搗碎備用；2.鍋中放入泡好的大米和海帶湯，煮成爛粥，依次放入牛肉餡、金針菇末和紫菜碎片，攪拌均勻，煮至肉熟；3.滴入香油，撒上碎芝麻，再略煮片刻，關火即成。
三、適合寶寶斷奶後期的長高食譜：三色軟飯
材料：菠菜10克，胡蘿蔔5克，魚肉15克，洋蔥40克，食用油少許，高湯100毫升
做法：1.將菠菜用開水燙一下撈出，瀝乾水分，切成小段。魚肉蒸熟，搗碎備用；2.洋蔥和胡蘿蔔去皮，切成方丁；3.鍋中倒入少許油，先放入魚肉略炒，加入準備好的各色蔬菜翻炒；4.等材料炒熟後，放入軟飯和高湯，煮至沸即可。
四、適合寶寶斷奶結束期的長高食譜：菠菜疙瘩湯
材料：菠菜20克，米粉20克，土豆10克，大蔥5克，銀魚海帶湯100毫升，香油和芝麻少許
做法：1.菠菜用開水燙一下撈出，搗成菠菜汁，倒入米粉中，拌勻成麪糰；2.土豆洗淨，切成小方丁，大蔥切成粗絲，芝麻搗碎；3.鍋中加銀魚海帶湯煮開後，將菠菜麪糰放入鍋中，攪製成小麪疙瘩湯，放入土豆丁和大蔥絲煮沸；4.等材料煮熟後，滴入香油，撒上芝麻，關火即可。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
