爲了防止營養不均衡，孩子應吃各種食物，包括穀類、蔬菜、豆類、奶、肉、海味、蛋、麪食和食用油。但是很多孩子存在挑食現象，家長往往因此感到煩惱不已。這裏給大家幾點建議，在對付挑食的孩子，必須做些創造性的工作。下面提供一些方法：
1、減少奶製品，以其他各種食物來替代。對於挑食過分的孩子來說，蘸東西吃和不定時吃是兩個可以吃豐富健康食品的方法。你可以動手用酸奶、鱷梨、花生醬調配成一些營養調味醬，用來給孩子蘸東西吃。例如，你的孩子喜歡吃奶酪，那就用奶酪調味醬抹在芥藍或其他蔬菜上讓他吃。
2、配製營養豐富的飲料。把孩子喜歡的奶製品加進其它營養豐富的食物中，如西爾斯家配製的水果酸奶柔和飲料。這種柔和飲料包含亞麻油，它可提供營養豐富的脂肪酸，你孩子的現行食譜中正缺乏它。
3、任命兒子當助理廚師。孩子們比較喜歡吃自己烹調出的食品，因此，你應鼓勵你的孩子幫你做菜，或烤家制麪包和小松餅。
4、開闢一個菜園。這是全家的一項大活動，孩子們喜歡吃他們自己種的蔬菜。爲了把蔬菜做給我們家不願吃菜的孩子吃，我們種了西葫蘆等蔬菜，讓孩子自己澆水和護理。沒有後院，也可在陽臺用花盤種蔬菜。
