酒精肝，是一種由長期飲酒所致的肝病，它是一個廣泛的概念，包括多種肝病，例如肝纖維化、肝硬化、肝癌等。酒精肝是一種可能致命的疾病，因此瞭解它的原因、症狀和治療方法是非常重要的。
酒精肝的原因是由於飲酒所造成肝臟的損傷和炎症。久而久之，這些炎症會導致肝臟的纖維化，也就是說肝臟組織逐漸變成了纖維組織。這種變化會逐漸進展，最終演變成肝硬化，也就是肝臟逐漸變硬而且功能受損。這些病變的過程都是長期的，需要數年或數十年的飲酒纔會出現。
酒精肝的症狀可能在初期時並不明顯。早期的症狀包括肝腹水、黃疸、乏力、失眠、體重下降等。隨着病變的進展，症狀會變得越來越明顯，包括肝功能減退、肝硬化、肝癌等病變。
治療酒精肝的關鍵是停止飲酒。停止飲酒可以降低肝臟進一步受損的風險，但對已經受損的肝臟組織無法恢復功能。患者應該遵循飲食限制，包括減少脂肪、鹽和蛋白質的攝入。醫生還可能會開處一些藥物來幫助減輕症狀和恢復肝健康。
總之，酒精肝是一種由長期飲酒所致的肝病。它需要數年或者數十年的飲酒達到一定的程度纔會出現。因此，停止飲酒和飲食限制是治療酒精肝的關鍵。如果認爲自己可能有酒精肝的跡象，請及時諮詢醫生。
