夏季養胃的方法有哪些
1、飲食宜清淡衛生，做到三餐定時定量
應以溫、軟、淡、素、鮮爲宜，做到定時定量，少食多餐，細嚼慢嚥。不要吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，以及大量的水果和長時間在冰箱裏儲存的食物。更忌暴飲暴食，還要戒菸禁酒。
2、注意腸胃保健
易得胃病的根本原因就是腸胃免疫力低，抵抗能力差。生物醫學專家建議，夏季養胃服用水蘇糖。作爲雙歧因子的一種，水蘇糖對人體胃腸道內的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌羣有着極明顯的增殖作用，能迅速改善人體消化道內環境，調節微生態平衡。
3、保持心情愉快，注意勞逸結合，防止過度疲勞
夏日天氣易使人焦慮不安、煩躁惱怒，容易出現食慾減退、腹脹疼痛、腹瀉或便祕交替等症狀，還會導致消化性潰瘍、慢性胃炎加重或復發。因此，要調控好自己的心態，清晨和傍晚要到戶外進行適度運動。
4、注意局部保暖
使用空調，溫度控制在27℃左右爲宜。室內比室外低3℃-5℃爲佳。睡熟以後腹部要蓋以薄被或毯子，並避免空調出風口直接對着身體。
5、少食多餐養胃
很多胃欠好的人都遵照“少食多餐”的原則，三頓正餐三頓加餐，甚至演變成一整天都在嘎巴嘴的壞習慣。正本這樣非常欠好，不只簡略吃進入更多的食物，腸胃也得不到剎那的休憩，除了胃酸過多、胃潰瘍病人，正常人一日三正餐、吃到七八分飽就好，如中間感覺餓了，可以恰當少吃些水果或少許堅果補償熱量與營養。
6、喝粥養胃
對於養胃很多人都是存在一些誤區，以爲只要喝粥多喝水就可以了，其實不是這樣的，粥具有溫、軟、淡、黏等特色，不只暖胃，還便於消化吸收。粥熬好後上面漂浮着的那一層黏稠的物質，中醫裏稱爲“米油”，具有很強的滋養作用。但是喝粥時咱們一般省掉了咀嚼的進程，假設不是很爛的粥直接到胃裏，會給胃添加揹負。而且粥的營養價值較爲單一，過量喝粥致使其他營養素如蛋白質攝入短少而致使營養不良，還應分配蛋白質豐盛的食物一同吃，瘦肉粥便是很不錯的選擇。
7、茹素養胃
咱們常常覺得肉類不好消化，所以胃欠好就回絕吃葷，一味地吃蔬菜和糧食。它們雖然富含很多的膳食纖維、豐盛的維生素，但短少人體必需的蛋白質、必需脂肪酸和鐵、鋅、維生素B12等他營養素，長時間茹素簡略致使營養失衡。
胃粘膜的修護和更新都需要滿足的優質蛋白，所以仍是應當恰當吃一些動物瘦肉、魚、蛋奶和豆製品，爲了非常好地消化，宜採納儘量清淡的烹飪辦法，肉末燉蛋、清蒸魚、豆腐腦都是不錯的選擇。
夏季養胃吃什麼好
菜式一：清燉鯽魚
原料：鯽魚1條，橘皮10克，生薑50克，胡椒2克，吳茱萸2克，黃酒50克，鹽、蔥、味精適量。
製法：將鯽魚去鱗及內臟，生薑切片後放魚上幾片，其餘和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內，加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升，隔水清蒸半小時，取出藥包加入味精即可。
服法：佐餐食用。
功效：溫胃止痛，克輔治虛寒胃痛，對清水腹瀉，腹痛也有效。
菜式二：砂仁肚條
原料：砂仁10克，豬肚1000克，花椒、胡椒、蔥白、生薑適量。
製法：按燒菜的一般方法制作。
服法：佐餐食用。
功效：溫中化溼，行氣止痛。主治胃脘冷痛，脹悶不舒，不思飲食，嘔吐泄瀉等。
菜式三：菱肉燒豆腐
原料：鮮菱肉(搓去薄衣洗淨)200克，鮮蘑菇(剪去菇柄，洗淨)100克，嫩豆腐350克，精鹽、味精、麻油各適量。
製作：菱肉每隻切作4塊，蘑菇切爲4瓣，豆腐切小塊備用。將炒鍋放在旺火上，燒熱後下油，燒至七成熱，下菱肉入鍋，稍炸一下，撈出瀝油。炒鍋燒熱，下油燒至七成熱，放入薑絲，煸出香味，下豆腐，稍炸一下，加、水，放入菱肉、蘑菇，並放精鹽，加蓋燒10分鐘，放味精調味，淋上麻油，起鍋裝盤即成。
用法：佐餐食用。
功效：健脾，益中。適用於脾胃氣弱，症狀表現爲形體疲倦、精神睏乏、不思飲食、面色萎黃者。
菜式四：紅棗鴨子
原料：鴨子1只(重約750克，宰殺，去毛和內臟，剁去嘴、爪，將鴨醃刮洗淨，鴨肉用溫水洗淨，瀝乾備用)，大棗(洗淨，加溫水浸2小時)60克，蔥、生薑、黃酒、精鹽、味精各適量。
製作：炒鍋放在旺火上燒熱，放油燒至八成熱，放入鴨肉，加大棗，並放生薑片、蔥段、黃酒、精鹽，用小火偎煮2小時撈出鴨肉，切成塊，排放成鴨子形狀，放上大棗，鍋內揀出蔥段、生薑片，加味精，用溼澱粉勾芡，澆在鴨肉上，即可。
用法：佐餐食用。
功效：養胃，益心脾，補氣生津。
