近年來，肝癌的發病率呈緩慢上升趨勢，死亡率也逐漸上升。肝癌如此高發，而已經患上肝癌的病人，除了配合治療，其實在日常生活中也要多加註意，特別是在飲食方面。
肝癌患者飲食要留意以下幾點：
1、食物多樣，不能偏食
食物多樣，要包含多種植物性食物，如穀物、豆類及薯類等。
偏食會造成人體營養不良，缺乏一些微量元素和維生素，會降低人體免疫力和細胞穩定性，從而易誘發癌症。
2、水果蔬菜不能少
多吃蔬菜、水果，每天400—800克。
新鮮蔬菜中含有酚和醌這兩種特殊成分，醌能沖淡致癌物，並能以液體形式把致癌物從體內排出，而酚能阻止癌細胞的代謝與發展，兩者結合更能抗癌。
3、魚、禽、蛋很重要
經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。
4、低脂肪低鹽食物
食用低脂肪和低鹽食物，食鹽每人每天不超過6克。
5、運動不可少
食量與體力活動要平衡，保持適宜體重。
6、良好的生活習慣
不吸菸，飲酒要適量。
啤酒每日量不超過500ml，葡萄酒每日不超過250ml，烈性酒每日不超過30ml。
7、安全地加工和保存食物。
8、健康生活方式
世界衛生組織提出健康的16字真言：樂觀心態、充足睡眠、適量運動、均衡營養。
改進膳食營養，參加體育活動和保持健康的體重預計能減少癌症發生率30%-40%，加上戒菸就能減少到60%-70%。
9、每天笑一笑
專家發現，癌症病人笑過之後，體內天然殺傷癌細胞的活性物質會大大提高。
10、高質量的睡眠
人體細胞分裂的高潮是在夜間入睡以後，如果睡眠不好，人體就很難控制住細胞在分裂過程中不發生突變而成爲癌細胞。
11、適當補充維生素
科學研究顯示，體內維生素E含量高的人，其患癌率低。維生素E能阻止癌細胞最初階段的生長。
維生素E作爲一種抗氧劑，能吸附到受損細胞的表面，並激發它們“自殺”。
同時，它也能增強人體免疫力，防止癌細胞侵入血管，從而截斷腫瘤獲取營養。
99營養師溫馨提醒肝病患者要注重食物的衛生，不要經常吃外面的食物，保持好的飲食習慣，以免誘發加重肝病。
