口臭在口腔專業上的說法是口腔異味，是指在呼吸的過程中產生一種讓人無法忍受的味道，俗稱口臭。口臭是某種疾病引發的一種異味。引起口臭的原因很多，一般分爲兩類：一類是外源性的（食物、藥物），通常都是暫時性的。另外一類是內源性的，是與人身體有關的，這一類中有一部分是由於全身因素引起的，如呼吸系統的慢性感染、耳鼻喉科的慢性炎症、糖尿病等。據統計口臭者80%以上都是來源於口腔，也有一部分是由於生理性的原因，如早起時由於唾液分泌少了，細菌繁殖增多，所以這時感覺有味兒。
有的人有系統性的疾病表現出口臭，還有的人由於口腔的疾病表現爲口臭，還有一部分人既無系統性疾病也無口腔疾病，這一部分人表現出口臭的原因是由於口腔中附含有細菌，口腔細菌可以分解食物中的蛋白，分解的最終產物就是含有硫化物臭味的氣體。
口臭加重的常見原因
1、 吸菸
煙焦油和尼古丁等殘留在牙齒、舌頭和頰等組織上；同時可導致口腔黏膜乾燥；
2、 藥物
抗高血壓、抗抑鬱、避孕藥等；
3、 口腔乾燥
氧的減少爲厭氧菌提供生存環境；
原因：說話、飲水不足、吸菸、飲酒、打鼾、藥物（抗高血壓、抗抑鬱、避孕）；
清除：飲清水、吃胡蘿蔔和芹菜等可促進唾液分泌的食物、無糖口香糖；
4、 後鼻分泌物（PND）
粘液富含蛋白質，可供厭氧菌分解；
原因：過敏；
消除：含氧滴鼻劑、水沖洗、病因治療避免高蛋白食物；
5、 食物
奶製品、蔥蒜、高蛋白肉類、糖、咖啡、酒；
6、 激素改變
經期、孕期；
如何自己來判斷是否有口臭？
自己檢查自己是否有口臭方法很簡單，可以用雙手捂住鼻子和嘴進行呼吸，還可以用舌頭舔手背，唾液裏有味是可以聞出來的，另外口臭的人常常有一些異常的感覺和症狀，比如經常覺得口乾、唾液比較粘，如果有過敏性症狀，鼻咽部的分泌物也會比較多，有的人喝牛奶、啤酒等飲料時會感覺到味道很不好，另外有口臭的人與別人交往時會發現由於嘴裏有味兒，與人談話時別人老是躲着自己。
有哪些治療口臭的方法？
首先要找準口臭的病因，比如以前有化膿性的扁桃腺炎就應該把化膿性的扁桃腺炎解除，如果有抽菸的嗜好就應該戒菸，要注意口腔衛生。
如何保持口腔衛生
1、 刷牙要淨；
2、 飯後要清；
3、 有病不能等；
其中刷牙一定要注意方法，要保持一定的時間，不能少於三分鐘。如果有條件還可以用牙籤、牙線來進行清潔。吃完飯後應該用清水漱口，最好是養成飯後漱口的習慣。還要定期進行口腔檢查。另外人的舌苔在增厚時容易藏住一些產生臭味的細菌，在清理口腔衛生時不要忘記清理舌頭。還有戴假牙的人吃飯後一定要注意清理假牙。
