白髮是現代人常見的一種疾病，每個人頭頂都或多或少的出現幾根白髮，所以日常生活中我們一定要進行很好的護理，那麼中年人白髮怎麼預防呢，飲食預防方法有哪些？
1鮮桑椹100克（或幹品50克），加水適量煎煮，待黏稠時，加蜂蜜300克，至沸停火。煎液冷卻後裝瓶備用。每次取1匙，以沸水衝化飲用，每日2次。
2黑芝麻適量，九蒸九曬，研末；大棗去核，搗爛成泥。以2：1的量調成膏，或做成丸。每日早、晚各服食10克，服至白髮變黑爲止。
3石榴花陰乾爲末，與少許鐵粉混勻，米泔湯沖服3克，早、晚各1次。服一年。
4冬蟲夏草60克，白酒240毫升。將冬蟲夏草浸入酒中，浸七晝夜，濾去渣取汁液，外搽患處，每日2次。
5黑豆120克，黑醋500毫升。醋煮黑豆成稀糊狀，過濾備用。以刷牙蘸醋糊，外刷白髮處，每日2次。頭髮有癤腫其他皮膚病者不可用。
6桃仁1000克，白糖適量。先將桃仁放冷水中浸泡3天，取出後去皮尖，然後將白糖適量放入鍋中，待其溶化後倒入桃仁、攪勻，冷卻後做成丸食用。每日2次，每次5克，連吃100天。
7鵪鶉蛋2個，何首烏30克，生地20克，加水共煎，蛋熟去殼，放回湯中再煮一會兒，棄渣食蛋飲湯。
8蓮鬚6—10克，旱蓮草15克，煎湯服，每日1次。
9紅糖500克入鍋內，加水少許。以文火煎熬至較稠厚時，再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，調勻，即停火。趁熱熔糖液，到在表面塗有食用油的搪瓷盤中，待稍冷，將糖壓平，用刀劃成小塊，冷卻後隨意食用。
10黑芝麻、黃豆、花生、核桃各等份，分別炒香、炒熟，研成細粉後調勻。每日睡前用牛奶、豆漿或開水沖服一小匙。腹瀉時不宜使用。
11何首烏100克，紅棗10枚，白葡萄酒500毫升，浸泡半個月，每天晨起服1匙，長期服用，可使頭髮烏黑髮亮。
12黑芝麻25克搗碎，大米適量洗淨，加水共煮爲粥，經常佐餐食用。
13每晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻1匙，共咀匙之，長食可烏髮。
