記者從山西省腫瘤研究所流行病室獲悉，根據2009年抽樣調查，及截止到2012年年底的跟蹤調查數據顯示，山西省每十萬人的腫瘤發病率爲202.41，死亡率爲185，其中以胃癌的死亡率最高，成爲山西惡性腫瘤患者第一殺手。
日前，網傳的一張中國“癌症村地圖”引起民衆關注，山西雖“榜上無名”，但據調查結果顯示，山西省以胃癌中上消化道癌和宮頸癌發病率，仍然高於全國平均水平。
山西省腫瘤研究所流行病室從2009年開始對該省6個試點地區人羣進行抽樣調查，經過長期跟蹤完善，調查的數據顯示，該省胃癌高發，其中以上消化道癌爲主，且農村高於城市;女性中宮頸癌和乳腺癌發病率較高。
山西每十萬人中，胃癌發病率爲46.63，氣管、支氣管、肺癌等爲32.39，食管癌29.78，肝臟癌16.15，子宮癌14.08。其中女性中子宮頸癌發病率最高，爲29.08，其次爲胃癌、食管癌、乳房癌等。
“我們流調的結果顯示，上消化道癌跟遺傳、飲食習慣有關係，比如喜歡吃燙食、酸菜、泡菜等，有的地區則是因經濟所限缺乏營養;地域上看太行山及其周邊地區的食管癌，胃癌，賁門癌高發。”工作人員介紹。從年齡構成來看，近年，山西還癌症年齡趨於年輕化，流調結果顯示40歲開始發病率呈現高發趨勢，隨着年齡增加，發病率增加。
在生活中，可以按照以下的方法來預防胃癌：
1、對新鮮蔬菜及水果要經常食用。
2、牛奶及奶製品是日常所需品，要經常食用。
3、在每日飲食搭配中，增加食物中新鮮魚、肉等蛋白質的含量。
4、經常食用大蒜，生薑可以抑菌抗癌。
5、根除胃內HP感染。對長期治療無效的胃潰瘍或大於2cm的胃息肉的患者均應及時手術治療胃癌，萎縮性胃炎的患者應定期隨訪作胃鏡檢查，都具有一定的預防意義。
6、注意飲食衛生，避免多食過度刺激性飲食及熏製品。節制菸酒，定時飲食，防止暴飲暴食，以減少胃炎及胃潰瘍的發生。
7、屏棄食物用鹽醃或煙燻等deep方法保存，廣泛應用冰凍保鮮儲存法。
8、飲食要以清淡爲主，減少高鹽量食物，每天鹽的攝取量控制在6g以下。
其實胃癌的預防工作就要從我們的生活中做起，預防胃癌除了以上的一些方法，在生活中還有很多問題要注意，可以適當的做一些加強體質的運動，不要給自己太大的壓力，保持良好的心態對防治胃癌也是有幫助的。
