中國的茶文化有着悠久的歷史，茶葉有很多的藥用價值，但是大家所不知道的是茶葉還具有抗癌的功效，尤其是針對胃癌的防治有着特殊的效果。茶葉中含有的有機化學成分有很多中，其中有一些就是對抗胃癌的“藥物”。
通過專門的菸酒發現茶葉中的有機化學成分有四十多種，主要有茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸等。而在衆多品種的茶葉中防治胃癌以綠茶最好，其次是紅茶。這主要是因爲茶葉有以下的作用：
1）綠茶中的咖啡鹼、黃酮類、茶多酚等多種藥效成分綜合，有抗癌作用。
2）茶葉含有人體必需的許多營養成分，如蛋白質，氨基酸，碳水化合物，礦物質，維生素A、C、E、K，微量元素硒、鋅等，這不僅能補充營養失調，還可提高機體的免疫力。
3）茶中的某些成分可使有毒物質滅活、解毒和排泄，幫助機體消除有害物質
4）茶葉具有抑制致癌物亞硝胺類的合成
5）飲茶可促進酒精從尿中排出，抑制酒的致癌作用，茶葉中咖啡鹼也能對抗煙霧的有害作用。
6）茶葉中的芳香油能刺激胃液分泌，清除胃內積垢，減少胃癌的發生。
因此，在日常的生活中大家不妨來養生喝茶的習慣，預防胃癌。這也就是爲什麼在我國喜好飲茶的地區患胃癌的人數要遠遠低於不注重飲茶的地區。看到現在相信大家明白了茶葉對於胃癌的神效，那就快行動起來吧！
