別名：犀黃，醜寶、天然牛黃。
性味：甘，涼。
歸經：歸心、肝經。
入藥部位：宰牛時，如發現有牛黃，即濾去膽汁，將牛黃取出，除去外部薄膜，陰乾。
形態特徵：該品多呈卵形、類球形、三角形或四方形等，大小不一，其直徑爲0.6～3（4.5）釐米，少數呈管狀或碎片。表面黃紅色至棕黃色，有的表面掛有一層黑色光亮的薄膜，習稱“烏金衣”，有的粗糙，具疣狀突起，有的具龜裂紋。體輕，質酥脆，易分層剝落，斷面金黃色，可見細密的同心層紋，有的夾有白心。氣清香，味苦而後甘，有清涼感，嚼之易碎，不粘牙。
用法：0.15～0.35克，多入丸散用。
外用：適量，研末敷患處。
功效：清熱解毒，主治咽喉腫痛，口舌生瘡，癰疽疔毒。
主治：用於熱病神昏，中風痰迷，驚癇抽搐，癲癇發狂，咽喉腫痛，口舌生瘡，癰腫疔瘡。
藥理作用：1、對中樞神經系統的作用：牛黃能對抗由咖啡因、樟腦和印防己毒素等引起的小鼠中樞興奮症狀，並可增強水合氯醛、烏拉坦、嗎啡或巴比妥鈉的鎮咳作用。牛磺酸具有中樞抑制作用，可減少小鼠的自主活動或踏輪活動，增強閾下劑量戊巴比妥鈉對小鼠的催眠作用。牛黃還有抗驚厥作用。牛磺酸有顯著鎮痛作用。
2、解熱作用：對正常大鼠體溫無降溫作用，但可抑制2，4-二硝基苯酚對大鼠引起的發熱，降低酵母所致發熱大鼠體溫。
3、對心血管系統作用：牛黃及膽酸、膽紅素對離體蛙心、豚鼠或家兔心臟均表現強心作用。此外，本品有利膽、保肝、抗炎等作用。
孕婦慎服。
①《本草經集註》：“人蔘爲之使。惡龍骨、地黃、龍膽、蜚蠊。畏牛膝。”
②《藥性論》：“惡常山。畏乾漆。”
③《品彙精要》：“妊婦勿服。”
④《本草經疏》：“傷乳作瀉，脾胃虛寒者不當用。”
牛黃使用過多可導致中毒，表現爲胃腸活動增加、腹瀉，骨骼肌活動增加，搐搦、痙攣，嚴重時則抑制。血壓下降、心律失常、紅細胞及血紅蛋白減少，最後病人呈半昏迷或昏迷狀態，終因呼吸循環衰竭而死亡。
解救方法：1、早期應催吐、洗胃，然後服通用解毒劑。
2、給予中樞興奮劑，對抗其中樞抑制作用。
3、血壓下降可在靜脈輸液中加入升壓藥。
4、腹痛腹瀉嚴重時，可口服顛茄片或皮下注射硫酸阿托品。必要時重複應用。
5、牛黃中所含牛黃酸，對心臟有興奮作用，對血管稍有舒張作用，爲防止“不整脈”的出現，可預先肌肉注射或口服利血平。
6、其他對症治療。
1.用於溫熱病及小兒驚風之壯熱神昏，驚厥抽搐等症。牛黃清心、涼肝，有患風止痙、定驚安神之效。常與硃砂、全蠍、鉤藤等配伍，如牛黃散。
2.用於溫熱病熱入心包，中風，驚風，瘋痛等痰熱豪蔽心竅所致之神昏、口噤、痰鳴等症。本品既能清心熱，又能化痰、開竅醒神。單用本品爲末，淡竹瀝化服即效，如《外臺祕要》治嬰兒口噤方，或與麝香、梔子、黃連等配伍，共秦清熱化痰、開竅醒神之功，如安宮牛黃丸。
3.用於咽喉腫痛，潰爛及癰疽療毒等熱毒壅滯鬱結之證。本品清熱解毒力強。治療咽喉腫痛，口舌生瘡，常與黃芩、雄黃、大黃等同用，如牛黃解毒丸；若咽喉腫痛、潰爛，可與珍珠爲末吹喉，如珠黃散；用治癰疽、療毒、乳巖、瘰癧等，又與麝香、乳香、沒藥等合用，以清熱解毒、活血散結，如犀黃丸。
4.用於高熱煩燥，神昏譫語及驚癇抽搐等症。神昏譫語、驚癇抽搐，多由於高熱或痰熱矇蔽清竅所引起。牛黃能清心熱、豁痰濁，可收開竅定驚的功效。在臨牀上本品常和清熱藥與開竅藥如黃連、黃芩、山梔、麝香等做成丸散，應用於熱盛昏迷驚痛。
5.用於咽喉腫痛腐爛、各種熱毒瘡癰。牛黃爲清熱解毒要藥，對熱毒引起的咽喉腫痛、瘡癰腫痛及一些外科疾患屬於陽症者都可應用，常配合青黛、冰片等治咽喉腫痛；配金銀花、七葉一枝花、甘草等治瘡瘍。
6.牛黃配以麝香、天竺黃、全蠍、鉤藤，則豁痰開竅、清熱鎮痙；配黃連、黃芩、梔子、鬱金、硃砂，則清熱解毒、開竅安神；配青黛、珍珠、人指甲、象牙屑、冰片，則清熱解毒、消腫定痛。
1.治溫病邪入心包、神昏譫語、兼治卒厥、五癇、中惡、大人、小兒痙厥之因於熱者：牛黃一兩、鬱金一兩、犀角一兩、黃連一兩、硃砂一兩、梅片二錢五分、麝香二錢五分、真珠五錢、山梔一兩、雄黃一兩、黃芩一兩。上爲極細末，煉老蜜爲丸，每丸一錢，金箔爲衣，蠟護。脈虛者，人蔘湯服下；脈實者，銀花、薄荷湯下。每服一丸，大人病重體實者，日再服，甚至日三服；小兒服半丸，不知再服半丸。（《溫病條辨》安宮牛黃丸）
2.治心經實熱、狂言妄語、神志不安：牛黃（另研）一兩、冰片（另研）一兩、硃砂（另研）二錢、大黃（生）一兩。上爲細末和勻 每服一二錢，冷薑湯或蜜水調下。（《景嶽全書》牛黃瀉心湯）
3.治中風、痰厥不省人事、小兒急慢驚風：牛黃一分，辰砂半分，白牽牛（頭末）二分。上共研爲末，作一服，小兒減半。痰厥，溫香油下；急慢驚風，黃酒入蜜少許送下。（《魯府禁方》牛黃散）
4.治熱入血室、發狂不認人者：牛黃錢半、硃砂三錢、腦子一錢、鬱金三錢、甘草一錢、牡丹皮三錢。上爲細末，煉蜜爲丸，如皁子大。新水化下。（《保命集》牛黃膏）
