可樂雞翅是一道美味的家常菜，以其甜中帶有一點點鹹的獨特口味而受人喜愛。製作可樂雞翅非常簡單，下面是一份詳細的做法，讓您可以在家中輕鬆嘗試。
一、可樂雞翅所需材料：
雞翅中翅或全翅（約500克至1公斤，根據需求調整）；1瓶可樂（約330毫升）；1/2杯番茄醬；1/4杯生抽醬油；1/4杯白糖；2瓣大蒜（切碎）；1塊姜（切片）；食用鹽和胡椒粉；植物油。
二、可樂雞翅做法步驟：
1、處理雞翅：
將雞翅洗淨，去除多餘的水分，然後在表面均勻塗抹少許鹽和胡椒粉。這有助於提高雞翅的口感。
2、煎炸雞翅：
在一個大平底鍋中，倒入足夠的植物油，加熱至中高火。
將處理過的雞翅放入鍋中，煎炸至兩面金黃酥脆。這個步驟不需要完全煮熟雞翅，因爲它們將在後續的步驟中再次烹煮。
3、製作可樂醬汁：
在一個大鍋中，加入番茄醬、生抽醬油、白糖、切碎的大蒜和薑片。攪拌均勻，使調味料混合。
4、加入可樂：
將一瓶可樂慢慢倒入調味料中，小火煮沸，然後調至中小火。
5、加入煎炸的雞翅：
把煎炸過的雞翅加入可樂醬汁中，確保每隻雞翅都被均勻包裹在汁液中。
6、烹煮和收汁：
用鍋蓋蓋好，繼續中小火烹煮20-30分鐘，或直到雞翅變得非常嫩滑，並且可樂汁變濃。
7、上桌：
把可樂雞翅盛出，擺在盤子上。
汁液可以用來澆在雞翅上，增添風味。
可樂雞翅通常作爲開胃菜或主菜，在家庭聚會和聚餐中備受歡迎。這道菜的獨特味道使它成爲了一道備受青睞的美食。您可以搭配米飯、麪條或蔬菜，享受這道甜甜鹹鹹的美味。無論您是在家庭聚會中準備還是在晚餐時製作，可樂雞翅都能讓您的餐桌更加美味。
