基圍蝦怎麼做好吃又簡單？基圍蝦是一種鮮美可口的海鮮，肉質鮮嫩，營養豐富。它不僅可以在高級餐廳享受，也可以在家中簡單烹飪。本文將爲您介紹幾種簡單又美味的基圍蝦烹飪法，讓您在家中也能品嚐到美味的海鮮佳餚。
烤基圍蝦
步驟：
將基圍蝦洗淨，剪掉須以及腳爪。
製作調味汁：可以用橄欖油、大蒜、新鮮的檸檬汁、鹽和胡椒混合，攪拌均勻。
將基圍蝦放入調味汁中，讓其充分醃漬，醃漬時間大約15-20分鐘。
預熱烤箱至200攝氏度，將醃漬好的基圍蝦擺放在烤盤上，烤約8-10分鐘，直至蝦肉變成粉紅色。
烤好後，撒上一些新鮮的香草，如香菜、歐芹等，即可享用。
清蒸基圍蝦
步驟：
準備一些薑片、蒜瓣和蔥段，鋪在蒸鍋的底部。
將基圍蝦洗淨，用刀背輕輕拍打，然後放在蒸鍋的蒸架上。
在基圍蝦上撒上一些鹽和白胡椒粉。
蓋上鍋蓋，蒸約5-7分鐘，直到蝦肉變成粉紅色。
蒸好後，撒上一些蔥花和香菜，淋上少許麻油，即可上桌。
幹炒基圍蝦
步驟：
將基圍蝦剝去殼，剪掉須和腳爪，用紙巾擦乾水分。
準備一些蒜末、薑末和小米辣椒。
熱鍋涼油，爆炒蒜末、薑末和辣椒，然後將基圍蝦加入翻炒。
加入一些醬油、鹽和糖，炒熟基圍蝦，讓蝦均勻上色。
最後撒上一些蔥花和香菜，即可上桌。
結論： 基圍蝦是一道美味的海鮮，通過簡單的烹飪方法，您可以在家中享受到它的鮮美。不論是烤、蒸還是幹炒，都能保留基圍蝦的原汁原味。根據自己的口味，選擇適合的烹飪方法，爲家人朋友製作一道美味的海鮮佳餚。
