口腔潰瘍是一種常見的口腔粘膜疾病，又稱口瘡，發作時疼痛非常明顯，可未經治療而自愈。也有的反覆發作，稱爲複發性口腔潰瘍，對患者的工作和生活造成了很大的影響。
口腔潰瘍的飲食要點有哪些
1、口腔潰瘍的飲食可以多攝入一些富含鋅類的食物，對潰瘍創面的癒合有很大的幫助，比如說：牡蠣，動物肝臟，瘦肉，蛋類，花生，核桃等。
2、口腔潰瘍患者在飲食上要儘可能的少吃粗糙堅硬的食物，如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。因爲這些堅硬的食物容易在潰面產生摩擦，加重病情。
3、口腔潰瘍的飲食應該多吃富含豐富維生素B1、B2的食物，對潰瘍面的癒合很有幫助。因此，足量的攝入新鮮的蔬菜和水果，像番茄、茄子、胡蘿蔔、白菜、菠菜等。
4、合理的飲食，口腔潰瘍的飲食應該注重營養的均衡調配，每天食用必要的魚和肉等，還可以吃一些新鮮的蔬果，特別是富含維生素C的食物，例如橙子。這類食物雖然在入口的時候會刺激到潰瘍創面，但能夠促進其癒合的速度。
5、在日常飲食過程中，口腔潰瘍的飲食可以多吃一些易消化吸收的食物，比如豆製品，雞蛋等，這樣能夠減輕患者在進食過程中所承受的痛苦。
6、患有口腔潰瘍的患者在日常飲食上要避免吃過燙的食物。其實在生活中，像開水或滾燙的湯並不能殺滅潰瘍面的細菌，而這些反而會造成刺激。因此，待食物冷卻到室溫後再進食是最好的選擇。
口腔潰瘍食療方
1、蘿蔔飲
白蘿蔔（甜脆者佳）1個（約500克），切碎絞汁，生用加白糖適量調味，含漱口腔後徐嚥下。方中蘿蔔益胃消食、清熱生津。適宜口腔潰瘍兼胃脘脹痛、噯氣厭食者。
2、青瀉茶
大青葉10克、番瀉葉5克、白糖適量，共沖泡代茶飲用。方中大青葉清心胃涼血熱，番瀉葉瀉下通便。適宜口腔潰瘍且大便祕結者服用。
3、竹心粥
新鮮竹葉捲心15克（幹品8克）石膏30克、粳米100克煮粥;粥成加冰糖適量烊化後服食。方中竹葉清心除煩，石膏清熱瀉火，粳米、冰糖益胃健脾。適宜口腔潰瘍紅腫、口臭乾渴、心煩性燥者食用。
4、蓮子桅子湯
蓮子30克（不去蓮心），桅子15克（用紗布包紮），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
