普洱茶是較爲名貴的茶，屬於黑茶類，最早產於普洱縣，故名之。很多人都不知道如何正確地泡普洱茶，那就聽聽小編的介紹吧。
什麼是普洱茶？
普洱茶，又名滇青茶，屬於黑茶類，因原運銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。
普洱茶以雲南大葉種曬青茶爲原料，使用亞發酵青茶製法，從發酵不同分爲生茶和熟茶兩種，成品分爲散茶和緊壓茶兩類。
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡，沖泡五六次後仍有香味。
普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。該地具有終年雨水充足、雲霧瀰漫、土層深厚、土地肥沃、無污染等優勢。
普洱茶有什麼功效？
1.養胃
普洱茶茶性非常的溫和，常喝普洱茶不會傷及我們的腸胃，還對我們的腸胃有一定的保護作用。
2.降血脂
普洱茶可以降血脂。許多醫學實驗證明，持續以恆的喝普洱茶能降低血脂達30%（視個體而不同）。
3.減肥
血脂降了，自然也就能帶來減肥的功效了。日常生活中也經常會有人提起普洱茶減肥的功效並不明顯，而又有人說功效顯著。
4.健牙護齒
普洱茶中含有許多生理活性成分，具有殺菌消毒的作用，有研究表明普洱茶具有抗菌斑形成的作用，濃度1%時效果最佳。
5.消炎、殺菌、治痢
醫藥界研究及臨牀實驗證明，雲南普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細菌性痢疾，這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。
6.抗衰老
茶葉中兒茶素類化合物具有抗衰老的作用，雲南大葉種茶所含兒茶素，總量高於其它茶樹品種，抗衰老作用優於其它茶類。
普洱茶怎麼泡？
一、條件
1.沖泡水溫：通常用100℃沸水，至少不能低於90℃。
2.置茶量：茶水比例爲1克：50克，或置茶量爲容器容量的20%左右，最好將緊壓茶撥開後，暴露在空氣中2星期，沖泡味道更佳。
3.用水的選擇：純水，礦泉水和山泉水尤佳。煮水時不宜過度沸騰，這樣水中的氧氣過少，會影響茶葉的活性。
二、茶具
1.壺：宜選腹大的壺，因爲普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃。建議材質宜選瓷壺、陶壺、紫砂壺。
2.杯或碗：飲用普洱茶也可以使用瓷蓋碗。瓷蓋碗使用方便，造型現代優雅，並且有助於觀賞普洱茶的湯色。要注意的是，溫度較高，小心燙手。
三、方法
1.溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨後放入茶葉。
2.潤茶：衝入約茶具容量1/4的滾水，然後快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質，並且喚醒茶葉。
3.頭道：倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，濾網放到公道杯上，過濾碎茶。然後就可以倒到各個小瓷碗，溫了就可以喝了。
4.品嚐：茶湯入口，稍停片刻，細細感受茶的醇度；滾動舌頭，使茶湯遊過口腔中的每一個部位，浸潤所有的味蕾（不同部位的味蕾感覺出的茶湯的滋味，通常是不相同的），體會普洱茶的潤滑和甘厚；入喉時可領悟普洱茶的順柔和陳韻。
