因爲蔬菜中含有寶寶成長所需的維生素和纖維素等，蔬菜是沒有任何其它的飲食可以取代的，特別是對於寶寶來說。但是很多寶寶不愛吃蔬菜。那麼如何讓寶寶愛吃蔬菜呢？下面小編介紹幾個妙招。
1、將蔬菜做成健康沙拉
在蔬菜中拌入生薑、醬油、米醋、料酒和芝麻油，你就可以自制健康的蔬菜沙拉。變換沙拉的品種，可以讓吃沙拉這件事變得趣味無窮。例如加入炒熟的蘑菇，以及水果和堅果等等。挑選不同顏色的蔬菜，可以獲得營養攝入的最大化。
2、學會搭配
將蔬菜配以其他菜餚也能做出美味的食物，某些搭配方式可以幫助身體更好地吸收營養。比如將蔬菜與切片瘦肉和其它綠色食品一起翻炒。讓孩子自己選擇蔬菜和水果，這樣有利於建立孩子自己喜愛的食物名單。
3、果蔬混合汁
自制的混合飲料絕對是一日三餐中的最佳選擇。將水果和綠葉蔬菜混合低脂牛奶或者杏仁奶做成的健康飲料可以爲身體補充各種營養成分。如果你不喜歡菠菜或者萵苣的味道，加上一根香蕉和一小勺花生醬就可以起到很好的調味作用。
4、把蔬果做成零食
你給孩子準備的零食是薯片或者曲奇？還是選擇更健康食物來替代它們吧。小胡蘿蔔、鷹嘴豆泥、芹菜配花生醬、蜜豆或者新鮮水果是很不錯的選擇。帶孩子外出時可準備一些蔬菜或水果作爲零食。
5、儘可能讓孩子和家人一起用餐
研究表明，孩子在和家人一起吃飯時，會更多地吃蔬菜和水果，少吃油炸食品和含糖飲料。給家庭成員制定每天的蔬菜和水果目標，達到目標給予適當獎勵，這樣可增加孩子吃蔬菜水果的積極性。
