安胎鯉魚粥
原料：活鯉魚1條(約500克)，苧麻根20~30克，糯米50克，蔥、姜、油、鹽適量。
做法：
1、將鯉魚去鱗及內臟，洗乾淨切片燉湯。
2、苧麻根加水另煎，去渣取汁，加入鯉魚湯中。
3、再加入糯米和蔥、姜、油、鹽各適量，煮成稀粥。
山藥烏雞湯
原料：烏雞一隻，山藥一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，紅棗八粒，八角兩粒，蔥兩段，姜四片，鹽適量。
做法：
1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉，衝淨表面和內膛後，放在冷水鍋中大火煮開，撈出。
2、另備一砂鍋加水至砂鍋的一半量，煮至水熱，將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠 香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、姜一起放入，大火煮開後改微火燉約一個半小時。
3、再將洗淨去皮的山藥切成大塊，放進鍋中再燉半個小時至酥爛，加適量鹽調味兒即可。
茶樹菇老鴨湯
原料：鴨子半隻(因爲只有兩個人喝，如果家裏人多，就一整隻吧)，幹茶樹菇(用幹茶樹菇會比鮮茶樹菇煲湯更香濃)，一把姜，鹽
做法：
1、幹茶樹菇用溫水泡一下，大約泡20分鐘就可以了，因爲一會煮湯的時候開可以慢慢煮軟。泡軟後要徹底地衝洗乾淨。
2、把鴨子解構下，呵呵，就是鴨胸肉和鴨腿可以剔下來，另外炒菜用。因爲煮湯的鴨子就不好吃了，所以這樣會比較經濟合理。
3、然後把鴨子放入開水裏稍微煮一兩分鐘。
4、煮好的鴨子要放入溫水裏開始煲湯，把薑片和茶樹菇也放入，用小火大約煲3小時以上會比較香。煲好後再加入鹽調味。
5、因爲鴨子湯會比較肥，所以建議提前一天煲，自然晾涼後放入冰箱裏讓肥油凝固，撇去浮油再喝會更加鮮美。
豬腰杞子湯
原料：豬腰1對，魚鰾膠20克，杞子25克。
做法：
1、豬腰。魚膠和杞子洗淨。
2、用清水5碗，把以上用料一起放進煲內，煮約2小時，加油鹽調味便可。
