清蒸小黃魚的做法
1.準備食材：小黃魚300克、長椒10克、姜6克、蔥6克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量.
2.步驟1：蔥、姜洗乾淨，切成絲。
3.步驟2：長椒洗乾淨，切成圈備用。
4.步驟3：將小黃魚處理乾淨，然後在魚身上均勻抹上少許鹽，放置約10分鐘。
5.步驟4：將醃製好的小黃魚放在盤中，淋上生抽。
6.步驟5：魚肉鋪上薑絲，隔水蒸熟。
7.步驟6：將小黃魚隔水蒸熟，然後取出。
8.步驟7：撒上蔥絲。
9.步驟8：撒上長椒圈即可。
小黃魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平的作用，有助於消除水腫，並能提高免疫力、緩解貧血症狀，有利於維護人體健康。
推薦人羣：備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣：嬰兒
