孕期保胎安胎食譜 三鮮豆腐泥
原料:豆腐50克、黃瓜25克、豬肉25克、雞蛋1個、食鹽少許、蔥適量、植物油適量
做法:
步驟1:豆腐泥的做法豆腐洗淨,壓成豆腐泥。
步驟2:豬肉洗淨,剁成泥,備用。黃瓜洗淨,切碎。
步驟3:雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻。
步驟4:炒鍋放油燒熱,下入蛋液,炒熟後攪成雞蛋碎,備用。
步驟5:炒鍋再放油燒熱,用蔥花爆香。放入豬肉煸炒。
步驟6:炒至豬肉變色時加入豆腐泥和黃瓜繼續煸炒。炒至將熟時再放雞蛋碎,一起炒勻後加鹽調味即可。
營養價值:
三鮮豆腐泥色澤美觀,營養也十分豐富,鮮香可口,特別適合寶寶們的口味。豆腐是一種高營養、高礦物質、低脂肪的食品,它是植物食品中蛋白質比較高的,含有8種氨基酸,具有益氣、補虛的功效。
推薦人羣:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人羣:嬰兒