高血壓（hypertensive disease）是一種以動脈血壓持續升高爲主要表現的慢性疾病，常引起心、腦、腎等重要器官的病變並出現相應的後果。那麼，我們吃那些食物可以有效降低血壓呢？
紅色
每天可以喝少量紅葡萄酒，但不能過量，以50~100毫升爲宜。還可適當補充瘦豬肉、牛肉等紅色肉類，多吃蘋果和西瓜。蘋果中的纖維可以降低低密度脂蛋白的含量，每天吃1個，可促進膽汁酸的排泄。西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等，每3天吃1次（1次不得多於80克），可以幫助控制血壓。
黑色
木耳含有大量的維生素，對降低血黏度、血膽固醇有良好效果。還要多吃香菇，每天不超過50克，具有降低膽固醇的作用，最好是同雞肉、豬肉等肉類燉在一起吃。
綠色
指綠葉蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等。這些蔬菜都含有豐富的維生素和纖維素，可降低人體對膽固醇的吸收。尤其是芹菜，對冠心病伴高血壓病人具有降壓安神的作用。注意炒菜時少放鹽，每天食鹽攝入量控制在3~5克。
白色
如燕麥粉、燕麥片，能有效降低甘油三酯、膽固醇。還要多喝牛奶，因爲牛奶中含有大量的蛋白質、鈣、鐵等多種人體需要的物質，能抑制膽固醇的含量，有助於防止冠心病進一步發展。
本站溫馨提示，對於高血壓患者來說，除了注意日常的飲食之外，還要進行適量運動，如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和游泳等。另外，保持心態平和，避免情緒波動過大，對於穩定血壓也有很大的幫助。
