夏季，各種新鮮的瓜果、蔬菜大量上市，給人們帶來愜意享受的同時，也大大增加了罹患腸道疾病的機率，如腹瀉等。怎樣才能做到在充分享受美食的同時，又避免患疾病帶來的煩惱呢？提醒大家在日常生活中做到以下幾個方面：
1.首先要養成一個勤洗手特別是飯前、便後洗手的良好衛生習慣。
2.生吃的瓜果蔬菜一定要洗淨，能去皮的儘量去皮。
3.做涼拌菜和熟食的菜板及刀具，一定要與生肉菜板分開。
4.最好不要在餐前進食，或在餐後立即進食各種瓜果，尤其是冰鎮瓜果。
5.最好不在路邊的小攤點購買各種涼拌菜或已經切開的瓜果。
6.在外面新買回來的瓜果不要立即食用，要放在家中陰涼處自然降溫4至6小時後再食用較好。
