啤酒營養豐富，素有“液體面包”、“液體蛋白質”、“液體維生素”等美稱。啤酒除富有人體自身不能合成的8種必須的氨基酸外，還含有多種維生素和較高的熱能。不僅如
此，啤酒還能作調味品，烹出的食品風味別樣，味美可口。
●冰鎮啤酒茶：
把包裝完好的啤酒和茶水放入冰箱冰鎮，飲用時將啤酒和茶水兌在一起，酒香茶香宜口，是消暑解渴的佳好飲品。
●啤酒咖啡：
將煮好的黑咖啡加糖，摻進啤酒，苦中含着香甜，具有提神開胃之功效。
●啤酒冰淇淋：
先倒大半杯啤酒，再放入一個冰淇淋，其味苦中帶甜，泡沫豐富，口感舒爽，清涼退熱。
●啤酒拌菜：
做涼菜時加些啤酒，尤其是涼拌蔬菜瓜果，更爲爽脆可口。
●啤酒燒肉：
用啤酒或半酒半水燜燒牛肉、豬肉、雞鴨，不僅肉質鮮嫩，且香美可口。
