【四神腰花】
配方:豬腰子或羊腰子1對,補骨脂10克,肉豆蔻10克,花椒10克,八角茴香10克。
製法:將豬腰子去筋膜,切塊劃細花,與其餘四味加水適量,煮半小時,再放食鹽少許,煮10分鐘即可。
功效:溫腎壯陽,固腸止瀉。
用法:每日1次,吃腰花,不喝湯。
【豆蔻饅頭】
配方:白豆蔻15克,麪粉1000克,酵面50克。
製法:白豆蔻研細末。麪粉加水發麪,揉勻,待面發好後,加入鹼水適量,撤入白豆蔻粉末,用力揉勻,做成饅頭蒸熟。
功效:溫中健脾,理氣止痛。
用法:可做早餐主食。
【芡實山藥粥】
配方:芡實、幹山藥片各30克,糯米50克,砂糖適量。
製法:芡實、山藥、糯米同煮成粥,加糖調味。
功效:補脾益氣,固腎止瀉。
用法:可作早晚餐食用。
【荔枝粥】
配方:幹荔枝肉50克,山藥、蓮子各10克,粳米100克。
製法:先將幹荔枝肉、山藥、蓮子洗淨,加水適量共煮,至蓮子軟熟,再加入粳米,煮成粥。
功效:健脾補腎。
用法:每日1次,作晚餐食用。
【山藥粥】
配方:山藥(研泥)100克,羊肉(煮熟取出研泥)100克,粳米250克,羊肉湯適量。
製法:將粳米加羊肉湯、清水適量,煮成粥,再放入羊肉泥、山藥泥稍煮調味即可。
功效:溫補脾腎,澀腸止瀉。
用法:可作早晚餐或作點心食用。
【參棗米飯】
配方:黨蔘10克,大棗20個,糯米250克,白糖50克。
製法:將黨蔘、大棗泡發煮半小時,撈出,湯備用,糯米蒸熟,把棗擺在上面,再把湯液加白糖煎熬成黏汁,澆在棗飯上即可。
功效:補氣健脾益胃。
用法:作主食食用。