桃仁的功效和作用：
【採製】 果實成熟後收集果核，除去果肉及核殼，取出種子，曬乾。
【性狀】 種子扁卵形或橢圓形，一端尖，另端鈍圓而偏斜，邊緣較薄，長1.2～2cm,寬1～1.2cm，厚3～5mm。表面黃棕色或紅棕色，有縱脈紋及密佈細粒狀突起，近尖端側邊有長4～6mm的線形種臍。種皮薄，子葉兩片肥大，黃白色，富油質。味微苦。
【化學成分】 含苦杏仁甙（amygdalin）、苦杏仁酶（emulsin）、脂肪油等。
【附註】 同屬植物山桃diana(Carr.)Franch.的種子亦作桃仁入藥。
【英文名】 SEMEN PERSICAE
【來源】本品爲薔薇科植物桃Prunus persica （L.） Batsch 或山桃 Prunus davidiana （Carr.）Franch.的乾燥成熟種子。果實成熟後採收，除去果肉及核殼，取出種子，曬乾。
【性味歸經】苦、甘，平。歸心、肝、大腸經。
【功能主治】活血祛瘀，潤腸通便。用於經閉，痛經，癓瘕痞塊，跌撲損傷，腸燥便祕。
【用法用量】 4.5～9g 。
【注意】孕婦慎用。
【貯藏】置陰涼乾燥處，防蛀。
【摘錄】《中國藥典》
製法
桃仁：除去雜質。用時搗碎。
燀桃仁：取淨桃仁，照燀法（附錄Ⅱ A）去皮。用時搗碎。
炒桃仁：取燀桃仁，照清炒法（附錄Ⅱ D）炒至黃色。用時搗碎。
桃仁的作用
1.祛瘀血作用：
本品水煎醇沉液可使離體兔耳靜脈血管流量增加，有舒張血管作用。給麻醉犬動脈注射，能增加股動脈血流量及降低血管阻力，對血管壁有直接擴張作用。本品還有抑制血液凝固和溶血作用。桃仁提取物50mg/ml，脾動脈內給藥可使麻醉大鼠肝臟微循環內血流加速,並與劑量相關，提示對肝臟表面微循環有一定的改善作用。
2.抗炎作用：
本品在的蛋白成分中的兩個均一蛋白成分，靜脈注射給藥，對二甲苯所致小鼠耳急性炎症反應，均有顯著抑制作用。
3.抗過敏作用：
桃仁水提物能抑制小鼠血清中的皮膚過敏抗體及鼷鼠脾溶血性細胞的產生，其乙醇提取物口服能抑制小鼠含有皮膚過敏性抗體的抗血清引起的PCA反應（被動皮膚過敏反應）的色素滲出量。
4.其它作用：
苦否仁甙，有鎮咳作用。桃仁中的脂肪油（扁桃油）有驅蟲作用，對蟯蟲的驅蟲效果爲80.8%，對蛔蟲效果爲70%。
桃仁的食療功效：
桃仁性甘平、味苦，入肺、肝、大腸經；有破血行瘀，潤燥滑腸的功效；治經閉、痛經、瘕瘕痞塊，跌打損傷、腸燥便祕。
《本草綱目》：“偏核桃出波斯，形薄而尖，頭偏，狀如半月，其仁酷似新羅松子，可食，性熱。”
《食療本草》：“每夜嚼一顆，和蜜塗手、面良。”
《飲膳正要》：“桃仁粥：治心腹痛，上氣咳嗽，胸膈妨滿，喘急。 桃仁（三兩，湯煮熟，去尖、皮，研）上件取汁，和粳米同煮粥，空腹食之。”
《食鑑本草》：“桃仁破血。潤大腸。雙（霜）仁者殺人，不可與同食。服術人不可食。”
[用於消渴例證分析]
《本草綱目》：“桃仁之甘以緩肝散血，故張仲景抵當湯用之，以治傷寒八、九日，內有畜血，發熱如狂，小腹滿痛，小便自利者。又有當汗失汗，熱毒深入，吐血及血結胸，煩躁譫語者，亦以此湯主之。”糖尿病後期手足不溫及便祕者，用之良效。
