中醫講究食藥同源，我們的生活中很長的食材都可以作爲藥材使用，各自有着不同的養生功效，如我們常吃的苦瓜，在夏季食用能夠清熱降火、消暑清心，冬瓜能夠清火祛溼，西瓜有生津止渴、消暑降火的作用，蓮藕安神健脾等等。當然，有些食材並非全部都能食用，常常會有一部分是在我們處理食材的時候扔掉的，比如冬瓜的瓤和籽、西瓜子、葡萄籽等等，這些作爲這些果蔬植物的種子，大多數都會直接扔掉不吃，殊不知，這些種子實際上也是有養生功效的。
1. 西瓜籽
相信很多人在吃西瓜的時候都會把籽吐掉，或者直接選無籽西瓜，實際上，西瓜籽有清肺化痰、生津潤腸、健胃通便的功效，可以輔助治療咳嗽痰多、咳血等症狀，夏季出現食慾不振、便祕的時候，可以吃一些西瓜籽，市面上的紅瓜子即可，也可以和西瓜一起榨汁飲用，或者直接打漿後煮熟了與蜂蜜一起調水飲用。
2. 獼猴桃籽
雖然大多數吃獼猴桃的時候不會特意吐籽，但是想必大多數並不會覺得這個籽有什麼作用，實際上，這個籽是有降血脂、軟化血管等功效的，平時吃獼猴桃的時候，要注意多咀嚼，將籽嚼碎後吞嚥才能發揮其應有的功效。
3. 葡萄籽
現在的很多護膚品中都會提取所謂的葡萄籽成分，原因是因爲據研究，葡萄籽有延緩衰老的功效，而根據調查，葡萄籽除了抗衰老，還能抗氧化、抗輻射、抗炎、抑菌、防癌等，但是不適宜直接吃，最適合的吃法是先將葡萄籽敲碎後，加入白酒浸泡一段時間後飲用。
4. 石榴籽
吃石榴的時候，最麻煩的就是，果肉很小，但是籽卻很多，導致一部分人因爲這個原因不太想吃石榴。其實石榴籽可以直接嚼碎了吃，或者直接整個石榴去皮後榨汁喝。石榴籽有淡化老年斑、預防皺紋、養顏護膚等功效，還能保護關節，預防關節炎。
5. 南瓜籽
在吃做南瓜的時候，大多數都是直接將瓤和籽去掉的，不過目前市面上也有一些炒制的南瓜子當零食，南瓜子也有許多防治疾病的功效，可以預防前列腺癌，還能調節血脂血糖，是非常不錯的防治疾病的食物。
6. 冬瓜籽
冬瓜是祛溼利水、消腫清熱的食物，夏天煲冬瓜湯喝非常清熱解渴，不僅冬瓜肉有養生功效，冬瓜籽也能夠防治疾病，冬瓜籽含有的營養成分能夠有效預防心血管疾病，吃發可以是直接洗淨了晾乾後炒着吃，也可以跟冬瓜肉一起榨汁飲用。
以上六種果蔬的籽，都是我們日常生活中經常忽視的，但實際上是有保健養生功效的，所以，下次食用這些果蔬的時候，記得將籽也一起吃了，幫助保健身體。帶籽的水果能夠幫助潤腸通便，所以如果有腹瀉症狀的患者，要儘量少吃這類水果，避免加重病情，這類水果常見的包括草莓、百香果、桑葚、火龍果、獼猴桃等。
