飲食習慣與我們的身體健康息息相關，良好的飲食習慣可以幫助養護身體，讓身體形成良性循環，而不良的飲食習慣則會損害身體的一些臟器機能，導致機能減弱甚至損壞，從而影響身體的循環系統，就好比機器中的零部件損壞，時間長了，身體的健康狀況就會受到影響。
在物質豐富的年代，食物已經不是難以獲取的東西，而隨着經濟條件的提升，各種各樣的美食都能輕易獲取，每個人又都有不同的口味偏好，有些人喜歡吃辣，有些人喜歡吃酸，有些人喜歡油炸的食物，人一旦偏食，身體的營養協調就有傾斜。
心火旺盛，一般表現爲失眠、心悸、心煩、口乾、虛熱、盜汗、易怒等，而引起心火的原因從飲食方面來說有晚飯吃得過飽，偏好油膩或辛辣食物，其他的原因還有憂思過度、睡眠不好、天氣乾燥等。
想要降心火，從飲食方面着手的話，可以多吃一些苦味的食物，比如苦瓜、蓮子心、芹菜、蕪菁、萵筍、苜蓿等。
吃苦味能降心火，是從中醫學的角度上看的。五行學說中，苦味屬火，同時又是陰屬性，而苦味入的是心經和小腸經，所以苦味的食物能起到降心火和小腸火的功效。
苦味食物還分爲苦溫性和苦寒性，苦溫的食物如紅茶，有比較好的除溼作用，而苦寒的食物，比如蓮子心，則有清熱瀉火的作用。因此想要瀉火，多是苦寒類的食物。
想要去心火，這幾款食療方可以嘗試。
1. 帶芯蓮子湯
用不去心的蓮子和梔子一起煲湯喝，可適當加些冰糖調味。
2. 鴨梨豆腐湯
用鴨梨肉、水豆腐和生雞蛋一起煮湯喝。
3. 百合銀耳湯
百合、銀耳加些瘦肉一起放入鍋中慢火煲湯。
4. 赤小豆粥
赤小豆與粳米同煮，熬成粥即可。
去除心火，除了一些苦味食物，還需要保持心情舒暢，及時補水，多鍛鍊，少吃辛辣油膩的食物，吃飯七八分飽即可。
雖然苦味的食物能降火，但是苦寒的食物也不能多吃，當心火的症狀有所緩解之後就要減少這類食物的用量，之後只需要在日常飲食中偶爾加一些這類的食物幫助清除體內火氣即可。
人體的健康與日常飲食關係密切，如果不注意飲食，就很可能會出現各種疾病，最直接的就是影響脾胃，一旦脾胃出現問題，那麼其他的問題也會接踵而至，而想要再養好胃，就是千難萬難，所以千萬不要忽視飲食的作用，有些食物不是不可以吃，但是要注意適量，同時也要做到各類食物均衡攝取，這樣才能保持身體所需的營養，也才能維持身體機能的健康運轉。
如果你已經發覺身體有了不健康的症狀，那麼千萬不要延誤，及時調理。
