還依稀記得曾經的溫家寶總理，倡導每天一斤奶、強壯中國人的願景，以現在的生活條件，喝牛奶已不再是可望而不可及的事情，但是平時我們一般看見最多的就是孩子們每天喝牛奶。
女人經常喝牛奶有哪些好處
1、預防經期綜合症：
現在很多女生都會有經期綜合症，這批人羣需要多喝牛奶，牛奶中含有充足的鈣質和維生素可以很好的緩解疼痛。痛經的女生趕緊喝起來，但是一定要加熱後再喝。
2、改善皮膚：
牛奶有美容養顏的作用，經常飲用，可使皮普變得更加光滑滋潤有光澤。牛奶中有高含量的純蛋白、高級脂肪、礦物質和維生素，特別是含有豐富的維生素B羣，這些營養素能滋潤肌膚使其光滑柔嫩。
3、降血壓：
牛奶中含有豐富的鈣，有助於降低血壓，而高血壓是導致中風的重要原因。但也有不少研究人員相信牛奶中也許還有其他成分（可能是某種生物活性肽）能起到預防中風的效果。
4、有助於減肥：
根據研究顯示，牛奶中含有豐富的鈣元素，可以降解人體內的脂肪。牛奶中的鈣元素能促進人體產生更多降解脂肪的酶，幫助體內脂肪燃燒。
5、防骨質疏鬆：
絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失，因而有減少罹患骨質疏鬆症之效。牛奶中的鈣極易被吸收，是人體的最佳鈣源，是防止骨質疏鬆的最佳食品。
6、鎮靜安神：
牛奶中含有一種能抑制興奮的成分，能使人產生疲倦欲睡的物質，能起到鎮靜安神的作用。
7、防中風：
一項研究證實：每天飲用一杯以上牛奶，可預防中風的發生。另一項研究也證實，經常喝牛奶可降低缺血性中風的危險性。在同樣的鈣攝入量下，乳鈣降低中風危險的能力更強。
女人喝牛奶的注意事項
1、避免日光照射。
鮮奶中的維生素B、C受到日光照射會很快消失，即使是微弱的陽光照射超過6小時，也會令維生素B減少一半。因而存放牛奶最好用有色的或不透明光的器皿，並存放於陰涼之處。
2、不宜冰凍。
牛奶冰凍後，其中的脂肪、蛋白質分離，乳酪素呈粉狀凝結，味道明顯減薄，營養成分不易被吸收。
3、不宜長時間高溫蒸煮。
牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態轉變成凝膠狀態，導致沉澱物出現，營養價值降低。
4、不宜採用銅器加熱。
銅能加速對維生素C的破壞，並對牛奶中發生的化學反應具有催化作用，因而會加速營養素的損失。
5、不宜與茶水同飲。
奶品中含有豐富的鈣離子，茶葉中的鞣酸會阻礙它們在胃腸的吸收。
女人該什麼時候喝牛奶
1、早餐後1-2個小時：
牛奶有催眠鎮靜作用，早晨正是女性精力旺盛地學習和工作時間，喝牛奶後使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點。早餐的熱能供應占人體總熱能需求的25%至30%，早餐時喝一杯牛奶，再配合雞蛋或麪包，就可以提供充足的營養。早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麪包、餅乾、點心等含澱粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。
2、下午4時左右：
在晚餐前飲用牛奶比較好。
3、晚上睡覺前：
因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起着關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對女性的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於女性的休息和睡眠。
哪些人不適合喝牛奶？
第一、乳糖不耐症人羣。
牛奶中含有較高的乳糖，需要通過消化道乳糖酸分解成爲半乳糖和葡萄糖後才能被人體吸收，對於乳糖酸缺乏的人羣，飲用牛奶可能會引發腹瀉等反應。專家建議把牛奶和其他食物混合食用，如加在燕麥粥裏，也可以加在麪糰裏做麪包，這些做法能有效減輕乳糖不耐的不適感。
第二、牛奶蛋白過敏者。
據報道，牛奶蛋白過敏是指由牛奶蛋白引起的異常或過強的免疫反應。有些人在飲用牛奶後會出現類似過敏的反應，如腹瀉、哮喘、鼻炎、蕁麻疹等。
第三、缺鐵性貧血患者。
專家提醒，大量鈣會妨礙鐵的吸收，因此服用補鐵藥品時最好不要同時喝牛奶，可以早上喝牛奶，中午吃富含鐵的食物，晚上吃補鐵藥物。
第四、剛做完腹部手術的病人。
由於牛奶中所含的脂肪和酪蛋白不易消化，因此會長時間停留在人體內併產生氣體，導致病人有腹脹的症狀。
對於喝牛奶存在哪些認識誤區呢？
一、喝奶不堅持
很多人喝奶總是三天打魚兩天曬網，但通過牛奶補充鈣質，需要一個持續的過程，讓身體一直處於平穩吸收鈣質狀態。
二、喝奶量不足
牛奶作爲一種營養價值較高的食品，喝少了難以滿足營養學需求，一般來講兒童每天最好保證500毫升，爭取700~750毫升；成年人每天最好保證250毫升，爭取400~500毫升。
三、喝奶方法不對
許多人喝牛奶後會出現腹脹腹瀉的現象，這除了可能與“乳糖不耐受”有關外，還與喝奶方法不對有關。需要採用以下幾種方法來調整。
四、不要空腹喝奶。
可在吃飯時或者飯後1小時內喝奶，也可以在喝奶的同時佐以穀類或肉蛋。
五、少量多次引用。
乳糖酶缺乏的人不是絕對不能喝牛奶，而是不能一次量太多。
