產後通便飲食原則
1、適當的食用一些含有膳食纖維的食物,如蔬果類、豆類、全穀類以及菌類等,但應避免吃引發脹氣的食物,如生黃豆等,加重便祕。
2、食物應當鬆軟,最好乾稀搭配,使身體獲取營養的同時還能補充足夠的水分。
3、有些水果生吃熟吃功效是相反的,例如蘋果生吃止瀉,熟吃才能通便,生香蕉會加重便祕,熟透了或煮熟的香蕉才具有潤腸的效果,產婦在食用時一定要分清。
推薦能通便食譜
玉米蘋果湯
材料:蘋果2個,玉米3根,生薑、蜂蜜各適量。
做法:1、材料洗淨,蘋果切成滾刀塊,玉米切段,生薑切小片。
2、鍋中加水適量,放入玉、蘋果、生薑,大火煮沸後轉小火煮40分鐘,稍後調入蜂蜜。
小白菜豆腐湯
材料:小白菜300克,豆腐200克,幹木耳、鹽、雞精、香油各適量。
做法:1、材料洗淨,豆腐切成厚片,小白菜洗乾淨後切段,木耳泡發後切絲。
2、鍋中倒入適量的清水,大火煮沸後放入豆腐,繼續煮至再次沸騰。
3、放入小白菜和木耳,繼續煮沸5分鐘,調入鹽、香油、雞精。
香菇白菜羹
材料:白菜250克,幹香菇50克,胡蘿蔔適量,鹽、雞精、水澱粉、醋、香油各適量。
做法:1、材料洗淨,白菜、胡蘿蔔切絲,香菇泡發後切絲,香菇水留用。
2、鍋中熱少許油,放入香菇、胡蘿蔔、白菜絲,翻炒數下後加入開水沒過菜,倒入香菇水。
3、小火煮熟後,調入鹽、香油,最後勾芡,滴少許醋。
菜花拌海帶
材料:菜花300克,豌豆100克,海帶200克,鹽、香油、雞精、米醋、白糖各適量。
做法:1、材料洗淨,海帶泡發後切段,菜花掰小朵,將豌豆、海帶與菜花在水中焯熟,放涼後裝盤。
2、將米醋、鹽、雞精、白糖、香油調成調味汁,澆在焯好的蔬菜上,翻拌均勻。
桂花香蕉
材料:香蕉500克,雞蛋1個,熟芝麻、麪粉、澱粉、糖桂花各適量。
做法:1、香蕉去皮,切成滾刀塊,雞蛋打散後調入麪粉、澱粉和適量的清水,攪成糊。
2、將油熱至五成熟,依次放入裹好麪糊的香蕉,炸至金黃後撈出。
3、留少許底油,放入糖桂花炒勻,再放入炸好的香蕉,炒勻後撒上熟芝麻即成。
南瓜糙米飯
材料:南瓜250克,糙米200克,奶油、鹽各適量。
做法:1、南瓜洗淨後削皮,切成小塊,糙米浸泡半小時後,用奶油、鹽拌勻。
2、將糙米放入鍋中,倒入適量清水,然後將南瓜均勻地鋪在糙米上,蒸熟。