爲大家介紹一種魚——青魚。青魚是一種顏色爲青色的魚，爲我國淡水養殖的“四大家魚”之一。是一種富含蛋白質、脂肪很低的食物，吃它對身體健康有益處。那麼女人吃青魚有什麼好處呢？青魚的營養價值有哪些呢？
女人吃青魚的好處
1、延緩衰老
魚肉中富含核酸，這是人體細胞所必須的物質，核酸食品可延緩衰老，輔助疾病的治療。
2、抗癌
青魚中除含有豐富蛋白質、脂肪外，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。
3、發揮蛋白質互補作用
青魚富含賴氨酸，而人們日常主食中普遍缺乏賴氨酸，因此常吃青魚可發揮蛋白質互補作用，提升食物的營養價值。
4、預防記憶力衰退
吃青魚能夠預防記憶力衰退。大腦最需補充的營養是一種特殊的脂肪一一多元不飽和脂肪酸，它是營造大腦細胞的必需品，在青魚中含量豐富。
5、養肝去溼毒
青魚從中醫的角度上看，味甘性平，無毒性，可以益氣化溼，也能和中，平時人們食用以後能起到養肝明止和祛溼的重要功效，在生活中多會用於人類腳氣溼痹以及視力下降等不良症狀的預防。
6、消腫止痛
消腫止痛也是青魚的重要功效之一，發揮這種功效的是青魚的魚膽，它味苦性寒，可以入瀉熱也能消炎，平時可以用於人類結膜炎和惡瘡等症的治療，內服時對人類的扁桃體炎也有一定的治療功效。
青魚的營養價值
1、青魚100克每含熱量118.00大卡(493千焦)。
2、青魚體內含有二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA)。
3、青魚中除含有19.5%蛋白質、5.2%脂肪外，還有鈣、磷、鐵、B1、B2和微量元素鋅。
4、青魚是一種富含蛋白質、脂肪很低的食物。同時青魚還含有豐富的核酸，營養易被人體吸收。
5、青魚每百克可食部分蛋白質15.8~19.5克，脂肪2.6~5.2克，熱量96~125千卡，鈣25~72毫克，磷171~246毫克，鐵0.8~0.9毫克，硫胺素0.13毫克，核黃素0.12毫克，尼克酸0.17毫克。
