吃得太少也會引起脂肪肝。
原因一：進食太少,機體無法獲得足夠的葡萄糖和燃燒各種脂肪時所需的氧化酶類,這時機體就不得不調動儲存在身體其他部位的脂肪、蛋白質轉化爲葡萄糖。而這些脂肪、蛋白質是要通過肝臟來轉化的,這就讓大量脂肪趁機進入了肝臟。
原因二：脂代謝所需的脂蛋白合成離不開膽鹼、蛋白質和必需脂肪酸,攝食過少難以合成脂蛋白,就會影響肝臟的脂代謝,從而導致脂肪大量沉積在肝臟,形成脂肪肝。
原因三：吃得過少會造成糖、脂肪、蛋白質、礦物質和纖維素的攝入不足,機體因此產生代償,使糖、蛋白質等都轉化爲脂肪,堆積到肝臟。
人一天吃多少飯健康合理
1.蛋白質：男女每餐攝入量分別爲2個掌心和1個掌心大小，其量應與掌心大小及厚度相當。包括肉類、魚類、雞蛋、奶製品及豆類等。
2.蔬菜：男女每餐攝入量分別爲2拳和1拳大小，蔬菜的厚度及直徑與拳頭相當。包括西蘭花、菠菜、生菜、胡蘿蔔等。
3.碳水化合物：男女每餐攝入量分別爲一捧和半捧。包括穀類食物、澱粉類食物等。
4.脂肪：男女每餐攝入量分別爲2個拇指和1個拇指大小。包括食用植物油、黃油、堅果油和植物種子等。
