枸杞燉雞
材料：母雞，枸杞，生薑，蔥段，紹酒，鹽，味精等各適量。
做法：母雞洗淨，氽水，生薑切片，枸杞泡發，枸杞裝在雞肚子裏，放在沙鍋內，加沸水及薑片，蔥段，紹酒，大火燒開，撇去浮沫，改小火煲至熟爛，挑去生薑，蔥，加味精調味即可食用。
山藥燉豬肚
材料：豬肚，山藥各適量。
做法：將豬肚洗淨後切成菱形塊，山藥洗淨切成條塊，將鍋內放在清水置火上，先將豬肚放在鍋內煮熟，再放山藥同燉至爛熟，稍加鹽調味即可食用。
素炒捲心菜
材料： 新鮮捲心菜，植物油，醬油，薑末，蔥花，鹽，味精等各適量。
做法：先把卷心菜洗乾淨，切成絲，待油鍋燒熱後，放上蔥花，薑末翻炒一下，再把卷心菜絲，炒至半熟時，加入醬油，鹽，用大火炒一會，最後放上味精，即可出鍋了。
猴頭菇燒雞翅
材料：雞翅，猴頭菇，黃芪，油菜，蔥姜，料酒，鹽，植物油，水澱粉，大料，鮮湯等各適量。
做法：將雞翅剁去兩頭，放在開水中焯一下，撈出，用冷水沖洗乾淨，鍋上火燒熱，倒入少許的植物油，翻炒後倒入雞翅，炒成紅色，再倒入少許醬油，料酒翻炒，再倒入適量的水燒煮，同時加入蔥，姜，大料，將猴頭菇洗淨，用開水泡發，去其底部木質部分，再衝洗一次，倒入鮮湯，放上黃芪片，入蒸籠蒸一個小時，將雞翅燒熟，放在碗中，擺上猴頭菇，並將蒸猴頭菇的汁倒在鍋裏，用水澱粉勾芡，澆在碗中，將油菜心焯熟，擺放在上面即可。
肉絲芹菜
材料：豬瘦肉，芹菜，植物油，醬油，料酒，澱粉，蔥花，薑末，鹽，味精等各適量。
做法：先把芹菜去葉洗淨，切成長段，放在開水鍋中焯過，豬肉洗淨切成絲，放在大碗內，用澱粉，料酒，醬油拌好，鍋上火，放上植物油燒熱，放上蔥姜翻炒，下入豬肉絲，炒至肉絲8成熟時，放上芹菜段，翻炒幾下，加入醬油，用大火快炒，再放上味精調味即可出鍋了。
冬瓜鯉魚湯
材料：冬瓜，鯉魚，料酒，鹽，姜，蔥，胡椒粉，花生油各適量。
做法：將冬瓜去虎，洗淨切成片，將鯉魚處理乾淨，瀝乾水，鍋上火，加入花生油燒熱後，放上鯉魚煎至金黃色，鍋中再倒入適量的清水，放上冬瓜片，料酒，鹽，蔥姜，煮至魚熟後除去蔥姜，加 胡椒粉調味，燒一會，就可以出鍋食用了。
涼拌蘿蔔條
材料：小水蘿蔔，米醋，鹽等各適量。
做法：將小水蘿蔔去根，頂，洗淨，切成條，放在盆中，用鹽醃幾分鐘，醃好後用手擠一下水分，再放上醋，攪拌好即可食用。
