只吃素可以減肥嗎？答案是不能。吃素並不能起到減肥的作用，爲什麼呢？
吃素不能減肥的原因如下：
1、食物攝入總熱量小於消耗熱量，就能起到減肥效果，並不是一定非要吃素纔可以，相反的，素食和肉類都有熱量，一旦熱量過剩，素食一樣會導致發胖。
2、不吃肉食會導致蛋白質缺失。當蛋白質攝入不足時，人體內的蛋白質、碳水化合物、脂肪就會失衡，從而導致免疫力下降、記憶力減退、貧血、消化不良等問題。而對於女性來說，蛋白質量過少，會導致激素分泌失常，月經無規律，生殖機能異常，更嚴重的還會影響生殖能力。
3、過量食用蔬果對身體不利。蔬果中含有豐富的膳食纖維，如果攝入過多就會加速胃腸道里的礦物質營養素排出，造成體內的營養素還未經過吸收便被排出。
4、只吃蔬菜不吃主食的素食者，由於體內脂肪不足，所以會產生很強的飢餓感，而相比正常飲食，進食量會更大。進食蔬菜量過多，又由於蔬菜可以吸油，所以反而更容易吸收更多脂肪，導致越吃越胖。
對素食減肥者的建議如下：
純素食減肥者需注意蛋白質的補充。不管是什麼年齡階段的素食者，每天的飯食中都應當安排五至六種高蛋白食物，比如豆類、硬果類、種子類等其他大豆製品、雞蛋或乳製品。另外，純素食者還應該增加攝入蛋白質較爲豐富，並且氨基酸組成比較均衡的食物，比如大豆及其豆製品，香菇、蘑菇類等。
儘量不要進行只吃素食來減肥，不要爲了瘦身而傷害了自己的健康，請遠離這個減肥誤區！
