紫薯是生活中很常見的一種食物，紫薯由於具有奇高的營養價值因此深受人們的喜愛，那麼有些妹妹就要問了紫薯是否也能減肥呢？
紫薯又稱黒薯，除了具有紅薯的營養成分外，還含有豐富的硒元素和花青素。硒元素被譽爲“天然解毒劑”“長壽元素”，提高人體免疫力的同時還能控制人體對糖的吸收，從而阻止糖轉變爲脂肪，以祈禱減脂的作用。
此外，紫薯還含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質、纖維素，具有增加糞便體積，促進腸道胃蠕動，清理腸道內攝入過多的油脂，改善消化道環境等作用。黃瓜具有清熱利水、解毒消腫等作用，能有效的消除冬季內的燥火，與紫薯搭配起到輔助清脂、排毒、瘦身的作用。
早餐：紫薯黃瓜羹
材料：紫薯1個(約100g)、黃瓜1/2跟、牛奶200-300ml。
製作方法：
1、將紫薯去皮、切丁、蒸煮備用;將黃瓜去皮、切丁;
2、將熟紫薯丁、黃瓜丁、牛奶一起加入攪拌機中國攪勻。
食用：在大魚大肉的用餐時節，代替早餐食用。
效果：有效飽腹、吸脂、排毒，特別適合大魚大肉後清理胃腸，避免身體吸入過多油脂。連續使用2周體重開始下降，一般食用3周後體重可降10斤左右。
tips:沒有攪拌機的MM可以用勺子將紫薯按壓成泥狀，與黃瓜丁、牛奶攪拌食用即可。
午餐：梅子紫薯飯
材料：紫薯一個(約100g)、梅子10顆、糙米90g、玉米碎10g。
製作：
1、將紫薯去皮、切丁，糙米洗淨;
2、將紫薯丁、梅子、糙米、玉米碎放入電飯煲中煮熟。
食用：代替午餐食用，每次食用一碗。
效果：低卡路里、高纖維，具有很好的飽腹作用，有效吸附油脂。
晚餐：紫薯可可圈
材料：紫薯一個(約100g)、苦瓜1/2根、可可粉5g。
製作：
1、將紫薯洗淨、切丁、蒸煮，用勺子按壓成泥狀後加可可粉拌勻備用;
2、將苦瓜切厚1-2釐米的圈，將紫薯泥填充在苦瓜圈中;
3、將填充好的苦瓜圈放盤中蒸煮熟即可。
食用：代替晚餐食用。
效果：排毒效果明顯，是一道美味的瘦身菜餚。
材料收羅站：
紫薯、牛奶、梅子、糙米、玉米碎均可在超市購買。苦瓜可在菜市場購買。可可粉可在網上購買。無法購買到紫薯的MM，可以用紅薯代替，但效果略差。
