肥牛既不是一種牛的品種，也不是單純育肥後屠宰的牛，更不是肥的牛。而是經過排酸處理後切成薄片在火鍋內涮食的部位，被稱爲“肥牛”。下面一起來看下肥牛的熱量，如果你想了解其他食物的熱量也可以看我們的食物熱量表。
肥牛的熱量以及減肥功效
熱量：125大卡（100克）
適宜人羣：一般人羣均可食用
評價：肥牛雖然有一定的熱量，但是含脂肪量和膽固醇很低，所以吃了也不會胖，所以減肥時可以吃肥牛。
肥牛的營養成分（營養素含量/每100克）
熱量（大卡）125.00
碳水化合物（克）2.00
脂肪（克）4.20
蛋白質（克）19.90
纖維素（克）一
維生素A（微克）7.00
維生素C（毫克）一
維生素E（毫克）0.65
肥牛的營養價值
肥牛是一種高密度食品，美味而且營養豐富，不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣，還是每天需要的維生素 B羣，包括葉酸、維生素 B和核黃素等的最佳來源。吃肥牛可以配合海鮮和青菜，海鮮中含有豐富的蛋白質、鐵和維生素，營養更豐富，更易於人體的吸收。
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