牛裏脊肉是脊骨裏面的一條瘦肉。肉質細嫩，適於滑炒、滑熘、軟炸等。下面一起來看下牛裏脊的熱量以及減肥功效，如果你想了解其他食物的熱量也可以上我們的食物熱量查詢查看。
牛裏脊的熱量以及減肥功效
熱量：107大卡（100克）
分類：蛋肉類及製品
評價：裏脊肉通常是畜肉中熱量最低的，減肥期間建議儘量選擇裏脊肉，減肥期間可適量食用。
營養信息
營養素含量（每100克
熱量（大卡）107.00
碳水化合物（克）2.40
脂肪（克）0.90
蛋白質（克）22.20
纖維素（克）一
維生素A（微克）4.00
牛裏脊的營養價值
1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；
2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；
3.水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
