電視劇裏的“女神”們就活得很瀟灑，總是大快朵頤，卻依舊風姿綽約，曼妙的身姿和誘人的美味在她們面前總是可以兼得。難道瘦子就有着天生的好身材?難道她們就有怎麼吃都不胖的好基因?
纔不是呢!真正的瘦子就是想吃就吃、想動就動的健康好身材，她們也就比你的“任性”多了這麼一點飲食小心機而已。
“女神”晉級令：每日一段素食時光
保持好身材的重點，在於適度的熱量攝入，想要既享口福，又得身材，就要不僅吃好，還要吃巧!
而專業的營養學家建議：每日安排一段素食時光。
保持長期的好身材，重點就在於這個“每”字;一時間的過量進食也不怕，利用素食安排，調整一整天的熱量攝入總量，總比飽一頓、餓一頓來得健康易瘦哦!
從卡路里的角度來說，很多素食食材，尤其是新鮮蔬果，熱量都相對較低，堅持每天攝入一定量的素食，實際上在客觀上擴大了你單位時間的進食量，從而能使你在控制總熱量的同時不至於陷入飢腸轆轆的狀態。
從營養搭配和膳食平衡的角度來說，在吃了高脂肪高熱量的食物之後，進食一些清淡的蔬果，實際上要比什麼都不吃好得多，因爲其中所含膳食纖維、葉綠素、胡蘿蔔素、維生素等不僅能夠維持體內的營養均衡，更能夠幫助快速排解油膩，減輕腸胃負擔，起到調理腸胃的功效。
此外，如果堅持每天一頓的素食時光，更重要和神奇的在於，它會在不知不覺中調整你的飲食習慣，進而使你的飲食狀態趨於平衡。久而久之，你會發現，自己再也不會像“吃貨”般對高熱量高脂肪的食物有着欲罷不能的渴望，自虐似的節制飲食，直到心裏防線潰崩，後又一發不可收拾的暴飲暴食;而是如“女神”般，能夠從容地、舒心地、全無負擔地享受每一口食物。
素食巧安排：晚餐食素最相宜
雖然根據專家所說，看起來整日的素食對減肥更好，但是你得先和你的味蕾商量商量，所謂食色性，人之所欲也，長時間地遠離美味葷食，實在有些太考驗意志了。
更重要的是，許多人體所必須的營養物質，如蛋白質、鐵、VB12等營養元素都需要從動物性食物中獲取。所以，捨棄葷食，於情於理都是大可不必的。
而每天一段素食光，如何能夠吃得更聰明和健康呢?我們可以在進食的時間上做一些巧安排。
一份150克的牛排，通常需要被胃消化4個小時，而同樣重量的一份蔬菜，只需要花1小時就被消耗殆盡。
如果在你入睡的時候，胃中還有許多沒有被消化的食物，就會大大影響身體對營養的吸收，同時這些熱量還極易轉化爲脂肪堆積。所以，這每天一次的素食時光，最好安排在晚餐。簡單快捷的素食早餐也是不錯的選擇，但早餐對於一整天的工作、活動都很重要，所以更適合好好吃而不是用來控制熱量。午餐同理，下午的工作量也需要很多的熱量，更何況午餐吃多了，還能靠晚餐來救嘛。
素食晚餐巧搭配
對於衆多在外吃午餐的OL來說，中午這頓高油高鹽的外食可是熱量的大負擔，而晚餐素食就是一個既健康又實用的辦法。短暫的午間工作餐，沒有條件“挑肥揀瘦”，晚餐裏，根據一天的飲食狀況，給自己選擇合適的素食餐既健康，又快捷也更容易堅持!所以，這裏推薦幾種在不同情況下的素食晚餐，記得靈活安排巧搭配哦!
