據說女明星們都愛喝蜂蜜，蜂蜜究竟是什麼樣的好東西，讓愛美的女人都互相爭着喝。蜂蜜有極佳的養生功效，把握好喝蜂蜜的最佳時機，每天喝幾杯能美容養顏，清腸排毒，還能安神助眠喲！蜂蜜的口感清甜，深受許多女人的喜愛。
蜂蜜什麼時候喝好
1、早晨喝蜂蜜水清腸排毒
經常早晨喝蜂蜜水的朋友會發現,基本每天都會廁所便便一次,非常規律,會形成一種習慣,這樣每天排毒非常及時。清晨起來一杯蜂蜜水,有利於清理腸胃,有助於排除體內垃圾。蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍,能夠在很短時間內補充給人體能量,消除人體疲勞和飢餓。早晨喝蜂蜜,可以快速補充體能,讓一天有充足的精神。
空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加,本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡着喝,否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。
2、睡前喝蜂蜜水安神助眠
中醫有句話:“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”。說的意思是:每天早起空腹喝淡鹽水,每天晚上睡前喝蜂蜜水。蜂蜜中的葡萄糖、維生素可以調節神經系統功能,緩解神經緊張,促進睡眠,而且沒有任何副作用。睡前一杯蜂蜜水,可以幫你舒緩情緒,提高睡眠質量。
3、喝蜂蜜水不宜熱水沖服
蜂蜜雖然營養豐富,但是所含營養物質也很脆弱。如用熱水沖泡,會損失維生素,使生物酶失活,降低了原本蜂蜜的營養價值。所以,在飲用蜂蜜水時,應使用溫開水(60度左右)食蜜爲佳。大家可以嘗試用熱水和涼白開水兌成適宜的溫度後沖服,口感營養俱佳。
蜂蜜的功效與作用
蜂蜜,是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜,富含葡萄糖、果糖以及各種維生素、礦物質和氨基酸。蜂蜜的氣味芳香可口,從營養和保健價值來看,不僅是滋補、益壽延年之品,又是治病之良藥。蜂蜜作爲藥用,在中國已有數千年的歷史,功效良好。
首先,蜂蜜能夠治療胃、十二指腸潰瘍,治療燒傷,角膜潰瘍和瞼緣炎以及鼻炎和鼻竇炎。其次,蜂蜜對肝臟有保護作用,它能促進肝細胞的再生功效,在一定程度上能夠抑制脂肪肝的形成。
再次,蜂蜜能改善血液的成份,促進心腦血管的功能。食用蜂蜜能迅速補充體力,消除疲勞,增強對疾病的抵抗力。失眠的人在每天睡覺服用蜂蜜水可以幫助入睡。
此外,蜂蜜最基本的功能是潤腸通便,清熱解毒,潤燥下火。蜂蜜還有殺菌的作用,蜂蜜中含有鐵和葉酸,常吃可以預防和糾正兒童的貧血,但是小嬰兒不宜食用。
如何挑選蜂蜜
從外觀來看,好蜂蜜應該是潤澤的膠狀液體,它有着蜂蜜特有的光澤,但又不像水那樣透亮和澄清。因此,挑蜂蜜既不要選特別透明的,也不要選色澤暗淡的。
好的蜂蜜是可以聞出來的。單花蜜會有與蜜源植物相同的濃郁香氣,比如槐花蜜有槐花的清香,桂花蜜有桂花的甜香。
一般來說,蜂蜜越稠越好。這是因爲蜂蜜的黏稠度與其水分含量有關,國家標準規定水分小於20%爲一級品。在超市挑選蜂蜜時,可以將瓶子倒過來,淌得越慢越黏稠。由於質地黏稠,蜂蜜有拉絲不斷的特點。
把蜂蜜買回家後,滴一滴,好的蜂蜜拉絲很長,斷流後上端會迅速彈回。如果是假蜂蜜或劣質蜂蜜,不會迅速彈回。
蜂蜜結晶是很多消費者關心的問題。很多人懷疑結晶的蜂蜜是不是質量差。蜂蜜結晶是很正常的現象,與質量無關,而與蜜種、儲存條件有關。一般蜂蜜在13攝氏度以下結晶,而油菜蜜、椴樹蜜在13-14攝氏度就會結晶,洋槐蜜則不太容易結晶。事實上,結晶的蜂蜜並不影響食用。
蜂蜜真是個好東西，如今的市面上假蜂蜜、人工蜂蜜、劣質蜂蜜太多了，悉心挑選很重要。要注意不要用熱水沖服喲，否則會降低蜂蜜本身的營養價值。甜甜的蜂蜜不單單滋味好，而且還有許多健康美容養生的功效，真是居家旅行必備良品。
