經常吃蜂蜜有很多好處，許多人都有晨起喝杯蜂蜜水的習慣，蜂蜜有益健康，已達成共識，蜂蜜被檢出有180餘種營養物質，其中的葡萄糖和果糖等單糖很容易被人體吸收，能產生大量熱量而不含有脂肪，是絕好的滋補品和天然藥品。下面跟隨瞭解一下吧！
1、在所有的天然食品中，大腦神經元聽需要的能童在蜂蜜中含量最高，蜂蜜所產生的能量比牛奶高約5倍，能在很短時間內給人體補充能量，消除疲勞和飢餓。經常服用能使人精神煥發，精力充沛，記憶力提高。
2、蜂蜜有消炎、祛疾、潤肺、止咳的功效，可以治療花粉等引起的過敏症，長期服用還能緩解哮喘症的發作。枇杷蜜的止咳作用最好，可用雪梨一個，切薄片拌枇杷蜜吃，每日數次。
3、慢性胃病患者可食用蜂蜜土豆進行治療。土豆在煮熟後具有益氣強身、和胃調中的功效。蜂蜜具有潤腸通便、潤肺止咳的功效。慢性胃病患者將熟土豆和蜂蜜一起食用，可以有效地保護胃黏膜、緩解胃病引起的各種不適。
4、蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，可改善心肌功能，調節血壓心臟病患者每天服用50~140克蜂蜜，1~2個月病情可以改善；動脈硬化症患者常吃蜂蜜，有保護血管和降血壓的作用；高血壓患者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。
5、蜂蜜中富含葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣有助於調節神經系統功能，緩解神經緊張促進睡眠，且沒有其他副作用，每晚睡前食一匙蜂蜜，可以幫助入眠。
6、大蒜會刺激胃黏膜等，而蜂蜜能和胃養陰，因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰傷胃的缺點。同時，蜂蜜所含的礦物質和糖分，能和大蒜的營養成分結合起來，增強肝臟功能。
7、肝氣不暢會影響氣血運行，在大腸肛門易致大便乾硬或便祕、便血、痔瘡脫出或發炎疼痛等，通過蜂蜜每天 1~2 匙，以 300 毫升左右溫水沖服可以防止“痔”的復發。
蜂蜜食用時間有講究，宜在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時食用比較適宜。
蜂蜜最好的服用時間是早晨和睡覺前空腹服用比較好吸收。應該在服用中注意的問題是，蜂。蜜不能夠用開水沖服，這對其裏面含有的多種營養物質造成破壞，最好是用溫開水進行沖服，能使其成分最大程度被吸收。
其次，在服用蜂蜜的同時不要吃蔥類食物，它們兩者之間會起一些化學反應，影響服用的效果。對於習慣性便蜜的患者，早晚用蜂蜜加點食鹽溫開水沖服有很好的效果。
對於正常人來說，適量喝點蜂蜜對預防便密和加強維生素等有益物質的攝如很有好處。成年人每天食用100克較爲適宜，最多也不超過200克，分早、中、晚三次食用，早晨30-60克，中午40-80克，晚上30-60克。
蜂蜜和豆漿不能沖服，蜂蜜中含有少量的有機酸，當它與豆漿裏的蛋白質結合後，會產生變性沉澱，人體是無法吸收的；
空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯後1。5-2小時後喝蜂蜜水；
如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。
