隔夜開水都不能喝？
專家提醒，最好不要喝隔夜的開水，因爲超過24小時的開水中亞硝酸鹽的含量明顯升高，而亞硝酸鹽在人體內可形成致癌物——亞硝胺，對人體健康大大不利。反覆多次煮沸和煮沸時間過長也有健康隱憂。
正確做法：
把自來水燒開3～5分鐘，這時亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。而且開水最好是現燒現喝，並且當天的開水最好當天喝完，也不要喝煮沸時間過長的開水。
隔夜的開水能喝嗎？
最好不要喝隔夜的開水，當然，也不要喝反覆燒開的水，小心喝水也能喝出病。
