海鮮在我們生活中是非常美味的食物，很多人都愛吃，而且在吃的時候可能還會配上一些飲品，比如白酒、啤酒等。但是事實上海鮮和啤酒是不能一起食用的，這是爲什麼呢?它們一起吃會怎麼樣呢?吃海鮮的禁忌是什麼呢?接下來大家就跟着小編一起去看看吧。
啤酒和海鮮能一起吃嗎
在我們日常生活中，邊喝啤酒邊吃海鮮是一種非常常見的現象，但是海鮮和啤酒是不能夠一起食用的。這主要是因爲，海鮮是一種高蛋白、低脂肪的食物，裏面含有嘌呤和苷酸這兩種成分，而啤酒中含有維生素B1，這種維生素是海鮮中兩種成分的催化劑。這幾種成分混合在一起發生作用，會使人類血液之中的尿酸含量迅速增加，破壞了平衡，最終會形成結石和痛風。
一起吃的結果
啤酒和海鮮一起吃會誘發痛風和高尿酸血癥，加重腎臟負擔，這種病人嚴重的時候渾身都會長紅疙瘩，又疼又癢且無法停止，導致行走困難，最後可能會引起腎結石和尿毒症。因此這兩種東西一起吃會嚴重危害身體健康。
正確食用海鮮的辦法
在食用海鮮的時候應該將海鮮水煮一下，去掉嘌呤和苷酸這兩種成分;大量飲水，將尿酸排出體外;吃海鮮的時候可以多吃一些含有維生素A、C、E的蔬菜和水果，但是不要吃菜花、菠菜和蘑菇等等。
食用海鮮的禁忌
其實海鮮和很多食物都不能一起食用的，包括不能與一些水果同食，比如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等等，會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀;蝦類等水生甲殼類不能與維生素C同食，嚴重的可能會導致死亡等等。同時關節炎患者不要吃太多的海鮮，會使關節炎的症狀加重。
