牛肉含有大量的蛋白質，假如吃太多蛋白質也不容易被完全吸收掉，另外牛肉的纖維很粗難以被消化，牛肉的性質是溫性的吃太多還會導致上火。當然不管是什麼東西吃多了對身體都有害處，大家搭配着吃東西避免一下子吃某種東西吃太多甚至引起不好的反應來。
牛肉含有哪些營養成分
1.肌氨酸：牛肉當中含有豐富的肌氨酸成分，這種成分可以讓肌肉長得更快一些，尤其是對於一些訓練的人來說，牛肉可以給身體提供更多的能量，讓鍛鍊時間有所延長。
2.維生素B6：牛肉當中維生素B6的含量很高，可以起到增強身體免疫能力，讓蛋白質的新陳代謝和合成更加迅速一些，還可以給運動過後的人提供能量。
3.鐵元素：牛肉當中鐵元素含量很高，這種元素是人體造血必備的一種礦物質，適當補充一些可以幫助身體造血。
經常吃牛肉有哪些好處
1.增強力量：通過觀察發現西方男性身材比東方的更加強壯一些，其實因爲西方人更愛吃牛肉。牛肉可以有效增加肌肉，讓人更有力量，讓肌肉更加緊實一些。
2.提高免疫力：牛肉當中營養成分很是豐富，還含有豐富的鐵質，中國很多人身體都是比較缺鐵的，鐵也可以更好製造出更多的血紅蛋白來，所以吃牛肉可以讓人身體更強免疫力更好一些。
3.降低膽固醇：牛肉當中含有22%左右的硬脂酸，這是可以被人體代謝掉的，或者或轉變成單飽和脂肪，這是可以有效降低膽固醇的，所以牛肉有一定的降低膽固醇的功效。
雖然說牛肉營養價值高，但是注意吃牛肉的禁忌。一部分人不適合吃牛肉，比如感冒發燒的人羣。牛肉是一種溫性的食物，感冒發燒的人吃可能會讓情況更嚴重，或者患有腎病的人最好也不要吃，牛肉是一種高蛋白食物，對於這部分的人來說可能會加重身體的負擔。
