世界上最大的炒蛋是在2009年哥倫比亞索阿查世界雞蛋日製作的。這個世界上最大的炒蛋一共花費了62000個雞蛋，超越了吉尼斯之前的最大炒蛋的記錄，成爲了世界上最大的炒蛋。這份世界上最大的炒蛋在被吉尼斯世界紀錄認證之後收穫了很多人的注意力，主辦方也藉此機會對世界雞蛋日進行了宣傳。
一、這份炒蛋爲什麼出現
在零九年的世界雞蛋日，一家公司爲了借這個由頭決定在索阿查廣場進行一次引人注目的炒雞蛋活動，並且承諾了當地政府對當地的企業進行投資。當地人在聽說了這個事情後，聚集了六萬多個雞蛋提供給了主辦方，並且同時有幾百個廚師決定回到現場去進行製作。根據舉辦方的說法，這次世界最大炒蛋完全是免費的，並且它的初心也是爲了宣傳世界雞蛋日。當地人也不會受到損失。
二、這場炒蛋背後的爭議
在索阿查炒蛋在獲得吉尼斯世界紀錄後，這場炒蛋活動受到了極大的爭議。當地人認爲這並沒有什麼值得爭執的。但是很多人都不這麼認爲。索阿查炒蛋的初衷明顯就不是主辦方說的那麼簡單，很大程度上索阿查炒蛋是因爲商業炒作才誕生的，本身就有違背吉尼斯申請原則的嫌疑，尤其是在沒有查清後續就被評爲世界紀錄的情況下。圍繞着這個問題，雙方的爭吵到現在仍然沒有得到一個令雙方滿意的說法。
三、這份世界最大炒蛋的後續
針對索阿查炒蛋的爭議，主辦方公佈了後續的處理結果。因爲主辦方承諾不會給當地人帶來損失，所有的這些炒蛋在製作完成後就立即分給了當地的居民。而且根據主辦方的說法，這些居民提供了多少雞蛋，在結束的時候就會得到多少雞蛋。總共六萬兩千個的雞蛋，可以讓小鎮居民吃一個星期了。甚至因爲主辦方邀請的廚師廚藝精湛，這些炒蛋都受到了熱烈的歡迎。
