市質量技監部門對全市蒸煮類糕點生產企業開展專項突擊檢查，現已檢查了116家蒸煮類糕點生產企業，其中作爲重點檢查的16家饅頭生產企業已全部檢查完畢。目前已抽樣送檢了72批次蒸煮類糕點產品，其中39批次饅頭、19批次其他糕點、原料14批次，13批次完成檢驗的成品添加劑項目均合格，其他樣品目前尚在檢驗過程中。已檢查企業中，未發現無證生產、虛假標註生產日期、使用回收食品作爲原料生產食品的違法行爲和違法添加防腐劑、着色劑等食品添加劑的行爲。
從檢查和抽檢情況看，本市企業生產的饅頭等蒸煮類糕點總體上是安全的，上海盛祿食品有限公司分公司違法使用着色劑屬於個案。但由於企業誠信和自身管理水平參差不齊，個別企業故意違法生產產生的風險依然存在，質監部門將繼續保持對生產企業監管的高壓態勢。
市工商部門已決定吊銷上海盛祿食品有限公司分公司的營業執照，並部署全系統對流通環節經銷蒸煮類糕點食品開展專項檢查，重點檢查食品經營者落實索證索票和進貨臺賬制度，檢查食品經營者對臨近保質期和過保質期食品的處理情況，並加強對同類食品的監督性抽檢，一經發現存在銷售不符合食品安全標準食品行爲的，將及時依法嚴厲查處。
據統計，昨天全市工商部門共檢查超市、大賣場、便利店和食雜店等食品經營戶1371戶次，未發現仍有銷售“問題饅頭”的情況，處理申（訴）舉報數量12件，食品經營企業累計已接受退賠“問題饅頭”6005個
